- Chanterelles - 250-300 ግራም
- ድንች - 6 ቁርጥራጭ
- የተጠበቀው ተክል - - ለመብላት
- Cumin - - ለመብላት
- አኩሪ አተር - - ለመብላት
- የወይራ ዘይት - - ለመብላት
- ኬሪ - - ለመብላት
- ኮሪንደር - - ለመቅመስ
ድንቹን ወደ ሳጥኖች ቆርጠው ይቁረጡ. ቸነሬሌቶች በቧንቧ ውሃ ስር በሚገባ መታጠብ አለባቸው. እንጆሪውን ድንች በተሸፈነ ዳቦ መጋገሪያ ምግብ ውስጥ ያስቀምጡት. ኦሮፒቶችን አስኳኩ, ከኩም ይለውጡ, አኩሪ አተር ይጨምሩ እና በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ለመደባለቁ ይላኩት. የሚቀጣጠለው ድስት ይሞላል. የወይራ ዘይት ውስጥ ጨምሩበት. ከቄትን ይለውጡና ክሪነልልስ ይጨምሩ. ቼንቴልልስ በቆርቆሮ መጠጣት አለበት. እንጉዳዮች በቂ ፈሳሾችን ወደ እንጉዳይ ይሰጣሉ. ስኳር እንጉዳይ ከ 20-25 ደቂቃዎች አካባቢ መሆን አለበት. ውሃው በሚፈላበት ጊዜ ትንሽ ይጨምሩ. በመጨረሻም, የተቀቀለውን ሽቀላ መጨመር. ጨው. ዝግጁ የሆኑ ድንች ከመጋገሪያው ይውጡ. ከድንች አናት ላይ ዱቄቶቹን ከጫፍ እስከ 5-10 ደቂቃዎች ድረስ ወደ ምድጃዎች ይልኩ. በእንዲህ ዓይነቱ ጊዜ እንጉዳይ እና ድንቹ, በትንሹ ፓዶክፖትታሺያ እና በሚያስደንቅ ሁኔታ የሚማርክ መልክ ይኖረዋል.
አገልግሎቶች: 3-4