የምግብ ዕቃዎችን እና ምርቶችን ማዘጋጀት
ጣፋጭ ምግቦችን ለመመገብ, ስልጣኔው ዘመናዊ የቤት እመቤቶችን የሚያቀርብባቸውን በርካታ መሳሪያዎች መጠቀም ይችላሉ.
- በእንክብክ ማቅለጫ እቃ ውስጥ, ስጋው በቅዝቃዜ ውስጥ ሞቃታማ እስትንፋስ ስለሆነ በውስጡ ዉድ ነው
- ፎይል በሁለት መንገድ መጠቀም ይቻላል. የሻንጣውን የታችኛው ክፍል በማጣመር ወይም ደግሞ አንድ ወፍ ወይም አንድ ወፍ ይጠቅል
- የብረት ወይም የሴራሚክ ሻጋታ ይምረጡ. ይሞቀዋል, እንዲሁም ስጋው በተለያዩ ክፍሎች በብዛት ያበቃል.
- አንድ ሙሉ ወፍ አንጠልጥለው ከሆነ በእጅዎ ውስጥ ይንቀሳቀሱታል. እግሮች እና ክንፎች በጣም ቅርፊቶዎች እና በትንሹ ትንሽ ቅርጫቶች - ቅርፅ ወይም ድስት ይመረታሉ.
- እርግጥ ነው, ዶሮ መጋገር እና በቀላሉ በመጋገሪያ መጋረጃ ሊዘጋጅ ይችላል. ነገር ግን ውስጡን እና ምድጃውን ከውስጡ ለማጥራት ተጨማሪ ጥረት ማድረግ ይኖርብዎታል.
- ከመጎዳቱ በፊት ዶሮው ራሱን በሚገባ ማጠብ አለበት, ፎጣው እንዲደርቅ እና በውጭም ሆነ ከውስጥ ቅመማ ቅመሞች ጋር በጨው መጠጣት አለበት. አንዳንድ ጊዜ በጡጫ ተፎካካሪዎቹ ተጭነው ተጣርቶ በሜሶኒዝ ይሸጣሉ.
የተጠበሰ ዶሮ በርካታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ሙሉውን ዶሮ እንገፋለን
- የወፍ አዳኝ - 1 ፒ.
- mayonnaise - 3 tbsp. l.
- ሰናፍጭ - 1 tbsp. l.
- 4 ሽንኩርት
- ጨው እና በርበሬ
በሚከተለው ቅደም ተከተል ማብሰል:
- ዶሮ በቅመማ ቅመም በጨው ይሸጣል እና የቡናውን ውስጡን ወደ ውስጥና ወደ ውስጥ ይከተላል.
- ማይንዲን ከግ እንጀራ እና ከጨው ጋር በመቀላቀል ማይንዲን እናዘጋጃለን.
- ልክ እንደበፊቱ ሁሉ በዶሮው ድብልቁን እናውቀዋለን እና ለአንድ ሰዓት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ ለመቆም እንተጋለን.
- ወደ መጋገሪያው ዘይት እንጨምራለን, ወፎውን በእሱ ላይ እናስቀምጠው እና ወረቀቱን እናሸፍነዋለን. ለአርባ ደቂቃዎች መካከለኛውን አስካክለው ይግዙ, ለትልቅ ናሙናዎች ተጨማሪ ጊዜ ያስፈልጋል.
- ምግብ ማብሰሉን ሲያበቁ ማቀፊያውን ለማስወገድ እና ለ 10 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ውስጥ እንዲቆም ያድርጉት.
ከአትክልቶች ጋር
እንደነዚህ ያሉ ክፍሎችን እንወስዳለን
- ዶሮ - 1 pc.
- የሽንኩርት የተለመደው - 1 ፒ.
- ቀይ ቀይ ሽንኩርት - 2 ሳ.
- ድንች - 7 ሳ.
- የሉፍ ቅጠል
- ግማሽ ሎሚ
- የቡልጋሪያ ፔፐር - 2 ቼኮች. (በተሇያዩ የተለያዩ ቀሇሞች)
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ራስ
- ጨው እና ቅመሞች
- የአትክልት ዘይት
ሂደት:
- ወፏ በሆድ ውስጥ መቆረጥ እና በአራት ቀለል የሽታ ሽነት, በሁለት የቦታ ቅጠል እና በግማሽ እንስት ልስላሴ ውስጥ መቀመጥ አለበት. ከዚያ ከቤት ውጭ ያለውን ተክሎች በአበባ ዘይትና ጨው በፔፐር (በውስጡም ጨምሮ) ይሸፍኑ. ለአንድ ሰዓት ወደ ማቀዝቀዣው እንልካለን.
- ቅርጹን ከአትክልት ዘይት ጋር እንውላለን, ዶሮውን እናስቀምጠዋለን, እና ከላይ ከበርካታ የሎረል ቅጠላ ቅጠሎች እና ሮመመሪ እንጨቶች እናስቀምጣለን.
- አትክልቶችን ማዘጋጀት. እኛ እናጸዳቸዋለን, በትልቅ እንጨቶች እንቆጥራቸው እና በዶሮ ጋር ወደ ዳቦ መጋገሪያ እናጥናቸዋለን. በአትክልት ዘይት በመርጨት የተሻለ ነው.
- ምድጃውን እናሳለን እና ዶሮውን እዚያው ውስጥ እናስቀምጠዋለን. ለአንድ ሰዓት ተኩል ጣካኝ እና በአትክልት ውስጥ አገልግሉት.
ኩኪዎች ይመክራሉ
- ስጋው ትኩስ ስላልሆነ የቀዘቀዘ ወፍ
- ከመጋገርዎ በፊት ፊቱን ለመደብለብ ይሞክሩ, አለበለዚያ ሥጋው በቂ አይሆንም
- በእጅ መታጠቢያ የሚሆን ዶሮ ካሰለሉ, ከመጠን በላይ የእጅ ቧንቧ ለማምለጥ በዛፉ ላይ በርካታ ቀዳዳዎችን ያድርጉ
- የዶሮዋን ዝግጁነት ለመፈተሽ, የጡት ጥርስን መበሳት. ፈሳሽ ፈሳሽ ከደም ውጭ መሆን አለበት.