- ትኩስ ሸርባጥ - 150 ግራም
- እንክብሎችን - 2 ጥራዞች
- ዱቄ - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ዱቄት - 2 Art. ማንኪያዎች
- ጥቁር ፔሮ በአከባቢ አፈር - - ለመቅመስ
- የአትክልት ዘይት - 1 ኛ ደረጃ. ድፍን
- የታሸቀ ክሬሚ አይስ - 80 ግራም
- ክሬም - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- Gelatin - 1 በሻይ ማንኪያ
- የሎሚ ጭማቂ - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ውሃ - 3 እቃዎች. ማንኪያዎች
- ቀይ ዓሣ ጨዋማ (ሳልሞን ወይም ትራው) - 150 ግራም
ግብዓቶች. ውሃን, የሎሚ ጭማቂ እና ጄልቲን ቅልቅል. ከፕሮቲኖች ውስጥ የወጣቶች ተቆላል. ድፉን ወደ ጠንካራ አረፋ (ኮምፓስ) አጣጠው. ለየአካባቢው ተለያይተው, በቆሎዎች ውስጥ እንጨቶችን, እንቁላል, ስፒናች, ዘይት, ዱቄት እና ጥቁር ፔንክ ውስጥ እንቀላቅላለን. በተፈለገው አረንጓዴ ክብደት ውስጥ ቀስ ብሎ ነጣ ያሉ ነጭዎችን ይለብሱ. አሁን አንድ የጋዝ መያዣ ይውሰዱ, በብራዚል ወረቀቱ ላይ ይሸፍኑት, ወፍራም ወረቀቱን በዘይት ይረጩታል. ሌላው በእንቁላጣችን ላይ ስስ ሽፋን ያለው ቀለል ያለ ወረቀት. በእውነቱ 160 ዲግሪ ሴኮንዶች 5 ደቂቃዎችን ይሙሉ - በተጨባጭ, የቡቃውን ንጥረ ነገር ትንሽ ዘራፍ ማድረግ ያስፈልገናል. ከ 5 ደቂቃዎች በኋላ የተሰራው ለስላሳ ኬክ ከምድጃ ውስጥ ይወሰዳል እና ወደ ሙቀቱ የሙቀት መጠን እንዲቀዘቅዝ ይፈቀዳል. በአንድ ክሬም ክሬይ, ክሬም ክሬም እና የጀልቲን ድብልቅ ውስጥ ይንቁ. ከዚህ በፊት ከደረሰው ደረጃ ላይ አይብ መሙያውን በማጣበቅ ይሽጡ. አልፎ አልፎም ትንሽ ሳልሞኖችን ይለጥፉ. በሸምበቆ ውስጥ በሸፍጥ ቀበስን. ቀለሙን ለሁለት ሰዓታት ወደ ማቀዝቀዣ ይለውጡት. በመቀጠልም ከመልሶ ማቀዝቀዣው ላይ ለመውጣት, ከሸፍጮው ላይ አውጥተው በትንሽ ሳንቲሞች ይቀንሳል. ተጠናቅቋል. መልካም ምኞት! :)
6-9