"አረንጓዴ" ፒዛ ፒኮስ ከአቮካዶ እና ስፒናች ጋር ለመጀመሪያ ጊዜ ሞክረው, በዚህ ጥምረት ተደስቻለሁ, ምክንያቱም አቮካዶዎችን ስለምወድ - የተለየ ዘይት ያረጀበት መንገድ በጣም ጥሩ ነው! በስፖንቻው ውስጥም ጭማቂ ማስታወሻን ሰጥቷል, የአቦካዶውን ጣዕም ጎላ ብሎ ጠቁሞ የቪታሚኖችን ጥሩ ክፍል አክሏል. አንድ የሚያምር ጥብስ እና የአበባ ማራጣጠቅ የተሟላ የጂስታን ምግቡን ያካተተ ሲሆን ፒሳው ያልተለመደ ቢሆንም በጣም ጣፋጭ ነው!
ግብዓቶች- ስንዴ ብላክ 125 ግራ
- እርሾ, ትኩስ 8 ግራ
- ጨው 1.5 ጫማ
- የወይራ ዘይት 0.25 tbsp. l.
- 60 ሚሊዉድ ውሃ ተቀጨ
- የቲማቲም ጨው 2 tbsp. l.
- ፓርስሊ አዲስ 0.25 ብረት
- እስጓጓዝ ለ 60 ግራም
- የከበሩ በጣም ጠንካራ 100 ግራም
- ስፕሊንሽ ትኩስ 300 ግ
- አቮካዶ 0.5 ኮምፒውቶች.
- ሽንኩርት 0.3 ፕላስሶች.
- ደረጃ 1 ፒኮን ከአቮካዶ እና ስፒናች ጋር ለማቀላጠፍ ለፒዛ, አዲስ ትኩሳት, ግማሽ ቦኮታ, አረንጓዴ, ሽንኩርት, ትኩስ ሽርሽር, ደረቅ ካሚ, ቲማቲም ጨው ያስፈልገናል.
- ደረጃ 2 በሀይለኛ ውሃ ውስጥ ስፒናች እና ስኒስ የተባለ እንጨቶችን እናጥፋለን. ሽንኩርት እና አቮካዶዎች ንፁህ ነጭዎችን ይቀንሱ እና አቮካዶ ቀጫጭን ስጋ ይደረግበታል, የጉዞ ሽክርክራቸውን ወደ ቀጭን ቀለበቶች ይቀንሱ.
- ደረጃ 3 የእርከባ ሉል ከ 25 እስከ 26 ሴንቲ ሜትር ስፋት ወዳለው ክብ ይሠራል.
- ደረጃ 4 በቲማቲም ኩብ አማካኝነት ቅባት ይቀቡ.
- ደረጃ 5 በአከባቢው ላይ የፓሳውን ዱቄት ላይ የቡዛ ማቅለጫውን እና የጃጦስን ማራቂያ ማሰራጨት.
- ደረጃ 6 ከመጠን በላይ ቀይ ሽንኩርት ይንፉ.
- ዯረጃ 7 በመቀጠሌ ስፓይችና ፐሴሌ ይሊኩት.
- ደረጃ 8 በትላልቅ ብረት ላይ በአረምዳው ላይ አናት ላይ እናጥፋለን, በእንጥቡጥ ላይ አናት ላይ ሙሉውን ለመሸፈን ሞከርን.
- ደረጃ 9 ለ 2 ደቂቃዎች በ 200 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ውስጥ ይቅፈቱ (ከቤት ውስጥ ማሞቂያ ሞድ ውስጥ ይጋግጣሉ). ሞቃት ወይንም ሙቀትን እናገለግላለን!