ቀጭን የፒታኒ ዳቦ ከቱፉ ጋር ዕረፍት ስለሚያደርጉ ብዙ ሰዎች እራት በመጥፋቱ መሬትን እንዲያደርጉ ይመራ ነበር, ነገር ግን ሁልጊዜ ፒዛ ትፈልጋላችሁ! በእንዲህ ዓይነቱ ሁኔታ, ቀጭን የሸፈነ መፍትሄ ሁል ጊዜም ይጠቀሳሉ, አንድ ነገር ለመጠቅለል እና ለመሞከር. እና በተጨማሪ በሚወዱት ተወዳጅ ፒዛ ላይ ምግብ በመጨመር ፒስታን ይለውጡ. እንደ ሙጫ ስንጣቂ የዱር ወይንም የቬጀቴሪያን ምግቦችን መርጫዎች-እንመስይ-ቶፉ እና ሽሪምፕ. ሽሪምፕናቸው ምንም ዓይነት የዓሣ ዓይነት አለመሆኑን እና እንደ ፈሳሽ ደም እንደማይቆጠሩ አስታውሱ. እነሱ "ከህግ ውጭ" ናቸው እና ስለዚህ በጾም ሊያገለግሉ ይችላሉ. አቶ ቶፉ ደግሞ በጣም ቀጭን ነው ምክንያቱም ቅመማ ቅመም እና ሽታ የለውም, ስለዚህ በቅመማ ቅመሞች ውስጥ የተቀላቀለ, በተቀላቀለ ውህድ ውስጥ ይቀላቀልና ከዚህ የሚገኘው ጥቅም ብቻ ነው. ሆኖም ግን ቶፉ በጣም ጮማ እና አርኪ ምርት ስለሆነ ነው.
ግብዓቶች- የታንበረ በረዶ የቀዘቀዘ 200 ግ
- መሰል አረንጓዴ አረንጓዴ አረንጓዴ 15 ግ
- የወይራ ዘይት 1 tbsp. l.
- ኦሮጋኖ ደረቅ 0.25 ስፖስ.
- Pepper black ground 4 pinch
- በ 0.25 ስቶፕስ ውስጥ ይደርቅ.
- 2 ሳጥኖች.
- ቶፉ 100 ጋ
- የወይራ ዘይት 3 tbsp. l.
- ነጭ ሽንኩርት 1 ፍራፍሬ
- የቲማቲም 4 tbsp ይለጥፉ. l.
- ጨው 0.5 ስቴፕ.
- ደረጃ 1 ይህንን ስጋ ለማዘጋጀት, ቀዝቃዛዎች, የታሸገ አስፈሪ, ተፎፕ ቅንጣቶች, ትኩስ ዳቦ, ነጭ ሽንኩርት, ቅመሞች (ኦሮጋኖ, ዱቄት, እርግብ), ቲማቲም ፓኬት, ነጭ ሽንኩርት, የወይራ ዘይት.
- ደረጃ 2 በቲማቲም ንጥረ ነገር ላይ የጡንቻ ክምር ላይ ክፈነው, የወይራ ዘይት ይጨምሩ, ጨው እና ሙሉ በሙሉ ይቀላቅሉ.
- ደረጃ 3 የፒታውን ዳቦ በትንሽ ቅርጫት ላይ ያስቀምጡ እና በቲማቲም ኩባያ ይቀቡ. ከዚያም ሁለተኛውን ወረቀት ከመጀመሪያው ላይ አስቀምጡት, ከዚያም በሚቀባው.
- ደረጃ 4 የእንጥል መያዣ (ፓታሚ ዳቦ) በእጅዎ ላይ መጨፍለቅ, በተቀናጀ ማከፋፈል.
- ዯረጃ 5 ገመዴን ያሇበት እዴገትና በሊይ የኦሮጋኖ, ደረቅ ዲይሌ, ጥቁር ፔሬን ይረጩ. በወይራ ዘይትና በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ላይ ለ 10 ሰዓት ለ 180 ° ሴ.
- ደረጃ 6 የባህር ዘንግ ትልቅ ቢላዋ በቢላ ወይም በእጆችዎ ይሰበር.
- ዯረጃ 7 የተጠናቀቀውን ፒዛ ከዋሽ ጋር መበረቅ.