ስፓጋቴቲን በቲማቲም ቅጠል እና ሽንኩርት ውስጥ ጣዕም እና ጣፋጭ ምግብ በጣሊያንኛ መንገድ - ፓስታ በመጥረቢያ እና በቲማቲም ጭማቂ ለማዘጋጀት እናቀርባለን. የሻርፊ ፍጥረታት ደም አልባ ስለሆነ በምግብ ሲመገቡ አይከለከሉም. ፈጣን ከሆነ እና ለመጀመሪያ ጊዜ ሲያደርጉት, ወደ ፖስትፎቹ ቀስ በቀስ መግባት ጥሩ ነው. ለነፍሰ ጡር ሴቶች እና የጤና ችግር ላለባቸው ሰዎች ፈጣን ምጣኔ አደገኛ መሆኑን አስታውሱ. ሐኪም ማማከር እና የካህኑን በረከት መውሰድ የተሻለ ነው. በበሰለ, ስጋ, የወተት ምርቶች, እንቁላሎች ከአመጋገብ መወገድ አለባቸው. በአንዳንድ የተወሰኑ ቀናቶች ውስጥ ዓሳ ይፈቀዳል. በአመጋገብ ውስጥ የተመጣጠነ ምግብ ብቻ መሆን አለበት. በጥቅሉ ሲታይ ጾም ስጋን ማቆም ብቻ አይደለም. በፖስታ ውስጥ ብዙ ነገሮችን ማወቅ ይችላሉ-ደግነት, ምላሽ ሰጪነት. እያንዳንዱ ሰው በተሻለ ሁኔታ ራሱን ለመለወጥ ዕድል አለው. ከሥጋ ሃሳቦቶች ሳይሆን ከሥጋ ምርቶች ብቻ ለመተው ካልፈለጉ, እንዲህ ያለው ልኡክ ጽሁፍ ጠቃሚ ይሆናል ብሎ ማሰብ የማይመስልበት ነው.
ግብዓቶች- ስፓትቲ 300 ጋ
- ብር 250 ግራ
- ኦቾሎኒ 2 ኮምፒ.
- ነጭ ሽንኩርት 3 ተክሎች
- የቲማቲ ጭማቂ 500 ሚሊ ሊትር
- የወይራ ዘይት 50 ml
- የባህር ወፍ ቅጠል 2 ቼኮች.
- ሮዝመሪ ደረቅ 0.5 ስፓን.
- ኦሮጋኖ ደረቅ 0.5 ስፕሊን.
- Pepper black ground 3 pinch
- ጨው 2 ጨው.
- ደረጃ 1 ለዚህ ምግብ አዘውትሮ ይስጡ, ስፓጌቲ, ትኩስ ወይም በቀዝቃዛ ማሽቆልቆሎች, 2 ሽንኩርት, 2 የሶርስ የተዘጋጀው ቲማቲም ጭማቂ (በአስቸኳይ ቲማቲም ወይም የቲማቲክ ፓትሮ, የተከተተ ውሃ), የበሶ ቅጠሎች, ሮማመሪያ, ኦሮጋኖ ሊተካ ይችላል.
- ደረጃ 2 ቀይ ሽንኩርትን ወደ ግማሽ ቀለበቶች ቆረጡ, እና ነጭውን ነጭ ሽጉጥ ውጠው.
- ደረጃ 3 በፍጥነት ሙቀቱን ሞቅ ያድርጉት, ከወይራ ዘይት ውስጥ ጎትተው እስከ ወርቃማው ድረስ ነጭ ሽንኩርት ይለጥፉ.
- ደረጃ 4 ለ 3 እስከ 5 ደቂቃዎች ሽንኩርት, ቅመማ ቅመሞችን እና ቅባት ይጨምሩ.
- ደረጃ 5 የሻፊፍ ብስባሽ ፍሳሽ እና ከልክ በላይ ፈሳሽ ማስወገድ. ከዚያም ስጋውን በ 5 ደቂቃዎች በሽንኩርት እና በነጭ ሽንኩርት ቀቅለው.
- ደረጃ 6 በቲማቲም ጭማቂ ውስጥ ያፈስጡ, የበሶ ቅጠሎች, ፔሩ እና ጨው ይጨምሩ. ለ 25-30 ደቂቃዎች ከደከሙ በታች ይንጠለጠሉ.
- ደረጃ 7 በስፖንሱ ላይ በተቀመጠው መመሪያ መሠረት ስፓይቲን ይንቀሉ. ውሃው በጣም ቀዝቃዛ ነው.
- ደረጃ 8 በመጽሃፍ ውስጥ አንድ ነጭ ሽንኩርት, ከቤት ሙቀቱ ያስወግዱ, ይሸፍኑ እና ለጥጥ ከ 2 እስከ 3 ደቂቃዎች ይጨምሩ. በአዲሱ የተዘጋጁ ፓስታዎችን ያቅርቡ.