ከፔኪ ጎመን የተጠበሰ ሰላድ ጥሩ ጥራጥሬ በሾሉ የሽኩብ ዱባዎች እና በፔኪንግ ጎመን, የታሸገ በቆሎ እና በመንጋው ላይ ከሚገኘው ሌላ ተወዳጅ የስጋ ምርት በቀላሉ ሊተካ ይችላል! አረንጓዴ ሽንኩርት ለስላቹ ተገቢውን ጣዕም ይሰጣቸዋል እና ከሜሶኒዝ አለባበስ ገንቢ እና ገንቢ ያደርገዋል! እንዲህ አይነት ሰላጣ በማንኛውም ጊዜ መልካም ሲሆን እና በየቀኑ እና በአደገኛ ዕረፍት ላይ ያሸብራሉ!
ግብዓቶች- ጎበር ፓክንግ 500 ግ
- በቆሎ 1 ኮምቦል
- 200 g
- ዱባ 1 ፒ.
- ብርቱ ሽንኩርት 1 ቡር
- ማዮኔዜ 200 ጋ
- ጨው 2 ጫማ
- Pepper blackface 2 pinch
- ደረጃ 1 ለሳላ ዝግጅት ለማዘጋጀት የፔኪ ጎመን, ትኩስ ሾጣጣ, ወፍ (ወይን), የታሸገ በቆሎ, አረንጓዴ ሽንኩርት, ማዮኔዝ, ጥቁር ፔሩ, ጨው ያስፈልገናል.
- ዯረጃ 2 ወፍጮቹን ወይም ስስቱን ቀጭን ቀዲዲዎች ይቁረጡ.
- ዯረጃ 3 ኮኮነር እና ጭሌበቶችን ይቀንሱ.
- ደረጃ 4 ግሪን ሽንኩርት እና ሙቀኝ.
- ደረጃ 5 የፒንጂን ተክል ዝርግ.
- ደረጃ 6 ጥልቅ የሰላቃ ሳህን ውስጥ እናካፋለን, የተቆራረጠ የሱጦችን, የዱባውን, የሽንኩርት, የፔኪ ጎመን እና የታሸገ በቆሎ እንቀላቅላለን.
- ደረጃ 7 ሰላጣውን በሳምባ ወለላ, ለጨው ጣዕም ጨው እና ጥቁር ጣውላ ጣዕም ጨምሩ.
- ደረጃ 8 ሰላጣውን ማራገፍና ወዲያውኑ ማገልገል.