- Roach - 1 ክፍል
- ድንች - 4 ጥራዞች
- ቀስት - 1 ክፍል
- ሎሚ - 2 ሳላይዶች
- የወይራ ዘይት - 1 ኛ. ድፍን
- ጨው, እርግብ, ቅመማ ቅመም - - ለመብላት
- አረንጓዴ ቀለም - - ለመቅመስ
አንድ ዓሣ እንይዛለን. በደንብ እጠቡት, ሆርስዎን በጨው እና በቅመማ ቅባትዎ ይክሉት. ድንቾቹን እንጠቀጣለን, ቀለበቶችን እንቆርጣቸዋለን እና ግማሹን ወደ ወረቀቱ ይጨምሩ. በአሳ እና በስንዴ የተሸፈነው ድንች በሚሆነው ድንች ላይ እንሰፋለን. ከላይ ወደ ሌላ ተጨማሪ የድንች ሽፋን ይለውጣሉ. የወይራ ዘይት ይፍቱ እና በሎሚ ጭማቂ ይለውጡት. በጥብቅ ደቅል እና ለ 30 ደቂቃዎች በመጋገሪያ ምድጃ ውስጥ ለመክተት ይላኩት. ከዚያም ለስላሳ አረንጓዴ ቀለም እንዲቀላቀሉ ለ 10 ደቂቃ ያህል ዓሳውን እንፈትሽ ነበር. ዓሣውን በሙቅ ላይ እናስቀምጠው እና በተቀነባበረ ዕፅዋት አስጌጠው. መልካም ምኞት!
አገልግሎቶች: 2