- ፔፐር ቡልጋሪያ ቀይ - 2 ጥራዞች
- ፔፐር ቡገንሪያ ቢጫ - 2 ጥራዝ
- ፔፐር ቡገንሪያ አረንጓዴ - 2 ጥራዞች
- ፓርስሊ - 1 ኛ ማንኪያ (በደቃቅ የተከተፈ)
- አይንት - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች (በጥሩ ሁኔታ የተከተፉ)
- ጣት - 2 ጥርስ
- ላም - 1/2 ፓራዎች
- የወይራ ዘይት - 3 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ጨው, ፔፐር - - ለመቅመስ
ከቡልጋሪያ ፔፐር ቀለል ያለ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ: 1. የቡልጋሙ ፔፐርትን እና ሙሉ በሙሉ ለመጋገር በተዘጋጀ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ. ወደ ጣሪያው እንልካለን እና በ 180 ዲግሪ ፋክቴድ ውስጥ የፔፐር ሽኮንት ጠቋሚዎች የመጀመሪያ ገጽታ እስኪሆን ድረስ እንልካለን. ፔሩ ከተጋገሩ በኋላ ለስላሳ እና ለስላሳ መሆን አለበት, ነገር ግን በሚቆራረጥ ጊዜ አይለቅም. 2. ገመዶቹ በሚለቀቁበት ጊዜ በጥንቃቄ ቅጠሉን ይቁረጡ, የዘሮቹንና የዘር ፍሬዎችን እናጸዳዋለን. የተጣራ ፔፐር በቅድሚያ በግማሽ, ከዚያም በእያንዲንደ ግማሽ - በመግፈኛዎች መካከሌ (1 ሴ.ሜ). 3. በሳባ በሳምባ የተከተፈ ጣፋጭ, ቆንጥጣ ቅጠሎች, ከግማሽ ሎሚ ጭማቂ, ከተፈቀቀ ሾርባ እና የወይራ ዘይት ጋር ይቀላቅሉ. ለመብላት, ፔሩ ለመምጠጥ. ቅቤ - እና የቡልጋሪያ ፔፐር ሰላባ ዝግጁ ነው! መልካም ምኞት! ;)
አገልግሎቶች: 4