በመጋገሪያ ውስጥ ትኩስ ድንች ይሙሉት በገበያ እና በመደብሩ ውስጥ በቀላሉ ትኩስ ድንች ይገዛሉ. በጸደይ ወቅት መጀመሩን እንጠብቃለን! ቅቤን, ቅባት - የተሻለ ነገር የለም. በጣም ጣፋጭ ሆኖ በመጋገሪያ ምድጃ ውስጥ ይጋገላል. ነጭ ሽንኩርት, ሎሚ እና ሰሊጥ ጨምሩለት, እና እነዚህን ጣዕም በቀላሉ አድናቆትዎን ይመሰርቱ. ድንችን በሚሰጡት ጊዜ ሁልጊዜ የሎሚ ጭማቂ ይቅቡት. በዚህ አሰራር መሰረት የድንች ዓይነቶች ለማንኛውም ስጋ ጥሩ ጎን ነው, እና የሰሊጥ እና የሎሚ አሲድ ጣዕም ለስኳኑ ያልተለመደ ማስታወሻ ይጨምራሉ.
ግብዓቶች- ድንች 1000 ግራም
- ሽንኩርት 6 ተክሎች
- ሰሊጥ ነጭ 1 tbsp. l.
- ሰሊጥ ጥቁር 1 tbsp. l.
- ላም 1 ፒ.
- ቡና 20 ሰ
- አዲስ ትኩስ 1 ጅብ
- ጨው 1 ጨክን
- Pepper blackface 1 pinch
- ዯረጃ 1 በሰሊጥ ሊይ ያለ ወጣት ድንች ሇመመገብ, ድንች, ጥቁር እና ነጭ ሰሊጥ, ነጭ ሽንኩርት, ቂጣ, ቅቤ, ስጋ, ጨው, ፔይን ሇመቃጥ ውሰድ.
- ደረጃ 2 ድንች ድንች ከተጸዳዱ እና ከህረኛው ውሃ ስር.
- ዯረጃ 3 ወዯ ተስማሚ የጋ መጋሇቢያ ምግብ ጣሊጭ እና በአንዲን ንብርብር ውስጥ ያስፋፋው.
- ደረጃ 4 የላይኛው, የሎሚ ቱቦዎች, ነጭ ሽንኩርት, ቅቤ ቅቤ, ሰሊጥ, ጨው እና ፔይን ይረጩ.
- ዯረጃ 5 በ 20 ዯቂቃው ውስጥ በ 200 º ሴንቲ ዴይ ውስጥ በሙቀት እና ቃጠሎ ውስጥ ቅጠሌን መከሊከሌ.
- ደረጃ 6 ድንቹ ከተቀላቀለ በኋላ ወረቀቱን ያስወግዱ, ዳቦውን ያነሳሉ እና ለ 10 ደቂቃዎች ጋጋ ይበሉ. የእኛ ወጣቱ ድንች ዝግጁ ነው. በሚሰሩበት ጊዜ በቆሸሸ ፓሸን ይረጩ እና የሎሚ ጭማቂ ይውሉ. መልካም ምኞት!