ቤት ውስጥ የተሰሩ ዳቦዎች ሁሉ ዘመናዊ የሆነ እራት ሁሉም ትከሻዎች ሊሆኑ አይችሉም. እና እንዲሁ ጊዜ እጦት ብቻ አይደለም. አንዳንዴ ጣፋጭ የኃይል ምግቦችን ማዘጋጀት አይቻልም, እና ወተት ሾርባው ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት ዋናው ሁኔታ ነው.
ዳቦዎች መሙላት - ለጣቢያዎ ይምረጡ!
ሁላችንም ጣፋጭ ምግቦችን መመገብ እንወዳለን, እና ከቦምብስ ጋር ከተያያዙን, እራሳችንን ሙሉ በሙሉ እናጣለን. ቤት ውስጥ የተሰሩ ዳቦዎች ለየት ያለ እይታ እና የፈጠራ ችሎታ ምግብ ናቸው. መሙላት ሲመርጡ የተወሰኑ ህጎችን መከተል አስፈላጊ ነው: በቤት ውስጥ የተሰሩ ዳቦዎች እንደ ቅዝቃዜ, እንደ ደንብ አስቀያሚ ናቸው. ይህ ዘግናኝ ስጋ, ከስጋ ወይም ከዶሮ አይበልጥም. ነገር ግን አዲስ ነገር መሞከር ከፈለጉ የአሳማ ሥጋን አይቁጠሩ. ሌሎች ስጋዎችን ምረጥ እና አጣምር!- ዝይፉ አጥንት ሊኖረው አይገባም. ጥራጣው ቅንጣቶች የወጥ ቤት ጣዕም እንደሚይዙ ስለሚቆጥሩ ስጋን በምርጫ ወቅት ለአነስተኛ አጥንት አንድ ቁራጭ መመርመር ይኖርብዎታል.
- ለቤት ውስጥ የተዘጋጁት ፒልሚኒ ስጋን መግዛት ሃላፊነት የተሞላበት እና ጊዜ የሚወስድ እንቅስቃሴ ነው. በአንድ ጊዜ ከአንድ በላይ ነገሮችን ከግምት ውስጥ ማስገባት አስፈላጊ ነው, እና ስጋ ለመግዛት ብቻ ነው. ሬሳው በምሽት ግቢ ላይ ከተቀመጠ, እና በዙሪያዋ ሳሉ ንጹሃን ገዳይ ከሆነ, ቀጥሉ.
- በማቀዝቀዣው ውስጥ ያለው የስጋ ቁጠባና የማከማቻ ሁኔታ መስፈርቶችን ማሟላት አለበት. የተንሳፈፍ ስጋ ተስማሚ አይደለም - በተለየ ሁኔታ አዲስ እና በጥንቃቄ የታሸጉ ምርቶችን ይውሰዱ.
- ቀይ ሥጋ, ነጩ ቅባት - ይህ ለተመረዘ ቡና አዲስ የስጋ ሥጋ ዋና ቃል ኪዳን ነው. በቦታው ላይ ቢጫ ቀለም ያላቸው ስጋዎች ሲኖሩ ስጋው ከአሮጌ እንስሳ መሆኑን እወቁ. እንዲሁም በስጋው ላይ አንድ ፊልም መኖሩን ይመልከቱ. በደመና የተሸፈነ የደመና መጋረጃ መኖር የስጋ ጠጣሮች አነስተኛ ሸቀጦችን ያሳያል.
ለአሳማ ዶሮዎች ምግብ ማብሰል እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ለተመሰከረው ስጋ የተዋወቀባቸው ንጥረ ነገሮች- አሳማ - 400 ግራ.
- አምፖሎች - 2 ሳ.
- ጥቁር ፔፐር እና ጨው.
ጠቃሚ ምክር! ማሸብለል ከመጀመርዎ በፊት ስጋውን ያቀዝቅዙ. ስለዚህ እራስዎን አይጎዱም, በስጋ ማጠቢያ ውስጥ የተሸፈኑ የስጋ ቁራጮችን ይቀጥላሉ.የተሸፈነው ስጋ ወቅቶችን ያስፈልገዋል, ይህም ጭምር በጨው እና በርበሬ ጭምር ነው. ይሁን እንጂ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ቅመሞች ዱቄት በጣም ጣፋጭ ምግብ እንደሆነ አድርገው ያስታውሱ.
ወደ ማስታወሻው! ያልተለመደ የስጋ ምግብ ቤተሰቦችዎን መደነቅ ይፈልጋሉ? ዳቦውን, እንቁላልን ወይም ወተትን ለመሙላት የአሳማ ሥጋን ይቀንሱ. በጣም አስፈላጊው ነገር የሚጣጣሙትን መመሳሰል መበጠስ አይደለም, አለበለዚያ ግን የተለየ ገደቦች የሉም.
ለስጋ እና ለአሳማ ሥጋዎች የተጋገረ ስጋ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ለመመሪያው የተዋሃዱ ነገሮች:- አሳማ (ስብ) - 150 ግራ.
- ቢጫ - 700 ግራ.
- ሽንኩርት - 2 ሳ.
- ጨው, ዘይ, አረንጓዴ - 1 ሳንቲም
- ጥቁር ፔፐር - ½ ሻሃን.