- ቲማቲም - 450 ግራም
- ነጭ ሽንኩርት - 4 ጥርስ
- የአስርማ አምፖል - 450 ግራም
- ቀይ ወይን ኮምጣጤ - 1/4 ስኒ
- ካሜራዎች - 1 ኛ. ድፍን
- ቀይ የፔምፊክ ጥፍሮች - 1/4 ሳልጋጉን
- የወይራ ዘይት - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- የቀንድ ቅጠሎች - 1 ኩባያ
- የፓሪስ ቅጠሎች - 1 ኩባያ
ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪ ቅድሚያ ያድርጉ. ዳቦ መጋለሪያውን በዘይት ይፍቱ. ቲማቲሙን በግማሽ ይቀንሱ, በተቆረጠው ወረቀት ላይ ወደ አንድ ንብርብር በመወርወር ከታች ይጥሉት. ከቲማቲም አጠገብ የሽቦ ነጭ ሽንኩርት በሸክላ ላይ ያስቀምጡ. ወደ 35 ደቂቃዎች ያህል ቲማቲም እና ነጭ ሽንኩርት ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ምድጃ ውስጥ ይለማሙ. ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና ማቀዝቀዝ እንዲችሉ ይፍቀዱ. በትንሽ መካከለኛ ጉድጓድ ውስጥ ኮምጣጤን, ስኒን, ካአበሮች, ቀይ ቀለም ወይም ሻይ እና ቅቤ ይቀላቅሉ. በጥሩ ሽንኩርት እና ቲማቲም ስጋን ወደ ሳህኖች ማከል. ታችውን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡትና በፌስሊው ውስጥ ወደ ሳህኑ ያክሉት. ውሰድ. በቅዝቃዜ ወይም በክረምት ሙቀት ወቅት ያገለግላል.
አገልግሎቶች 6