- የወይራ ዘይት - 5-6 Art. ማንኪያዎች
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርሶች (ቆፍጦ)
- ቲማቲም - 450 ግራም (በደም የተጨፈነ)
- parsley - 3 st. ማንኪያዎች (የተሰበሩ)
- ቅጠሎች ኦሪጋኖ - 2 ስነ-ጥበብ. ማንኪያዎች (የተሰበሩ)
- ጨው, ፔሩ - 1 ቁራጭ
በትንሹ ሙቀቱ ላይ የተዘፈውን ስጋውን አስቀድመው ይሞሉት እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ. ነጭ ሽንኩርት ቀለም መቀየር ሲጀምር, ቲማቲሞችን, ጨው እና ፔይን ጨምር በ 20-25 ደቂቃዎች ውስጥ ኩኪው ውስጡን እስኪጨርስ ድረስ ደጋግመው ይጫወቱ. ባልና ሚስቱ ይወጣሉ. ሰቅሉ ዝግጁ ከሆነ ፓሲስ እና ኦሬጋኖን ይጨምሩ. ውሰድ. ማብሰያውን ያጥፉ, ምንጣሩ እንደተፈለገው ለመጠቀም ዝግጁ ነው.
አገልግሎቶች: 10