Pozharsky ላይ በቀዕም የተሸፈነ ጨው

እንጉዳዮችን (በግማሽ, ከዚያም በጥሩ ሁኔታ) ቆርጠህ - በሁለቱም ጎኖች ቅቤ ቅቤ ጋር ቀቅል -

• እንጉዳዮች በሺን - በ 350 ግራም
• እንጉዳይ ቡጁን - 300 ግራም
• ቀይ የወይን ጠጅ - 1 ለመምጠጥ (Gramulka)
• ክሬም - 500 ግራም
• ደረቅ የእንጉዳይ ብስስር - 5 ግራም

መመሪያዎች

እንጉዳይቶችን (በግማሽ, ከዚያም በጥሩ ሁኔታ) ቆርሉ - በሁለቱም በኩል የቀላ ቅርጫት ቅጠል በለበሰ - በሳጥን ላይ ያስቀምጡ. የእንጉዳይ ብስኑን በእሳቱ ላይ አስቀምጡት - ወደ 1/3 ይተዉት (ከታች ትንሽ ትንሽ ብቻ) በተመሳሳይ መልኩ, ክሬም ለመትከል (ወደ ግማሽ) ይተዉት. በተሰየመው እንጉዳይ ብሩሽ ውስጥ ደረቅ ብስኩ ይጨምሩ - ለኩሬው ውስጥ ይቅቡት, - "ቀይ ወይን" ትንሽ ትንሽ ኩኪት - እንጉዳይ. በትንሽ ብስኩም ጨው ይምጡ - ትንሽ የሎሚ ጭማቂ መጨመር ይችላሉ - ተከናውኗል ...

አገልግሎቶች: 3