- ቀይ ቀይ ጣይ - 500 ግራም
- ኩኪት - 250 ግራም
- የአነስተኛ ዘይት - 75 ሚሊሌዝ
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ
- ትኩስ ገመዶች - 1 ፓኬት
- ጨው, ኮምጣጤ እና ፔፐር - - ለመብላት
1. በአትክልት ዘይት ውስጥ ቅጠሎችን ይቀንሱ እና በሾላ ማቅለጫ (በሸፍጥ የተሸፈነ) ላይ ጣፋጭ ጣቶች ጋር አንድ ላይ ያስቀምጡ. የሳርኩን ማቅለሚያ እስኪቀላቀሉ ድረስ በመጋገሪያ ይቂቱ. ቀዝቃዛ እና ተስማር. ዘሮችን ከፔፐር ማስወገድ. 2. በማሽነሪ ማቀነባበሪያ ላይ የሽቶ ቅቤ እና ፔፐር ይፉጡ. ስጋዎችን በሸክላ ማሽኖች ውስጥ ማሸብለል ይችላሉ. ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ. 3. የተጣራ ቆርቆሮውን ዱቄት በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ, የተቀረው ዘይት ይጨምሩ, ጨው ጨው, ጣፋጭ እና ፔይን ጨው ይቅቡት. አቫር ለአሳ, ሥጋ ወይም የዶሮ እርባታ ይቀርባል.
አገልግሎቶች: 4