- ቢት - 1 ጥበብ. ድፍን
- Parmesan የተቀመጠው - 1.5 የሻይ ማንኪያዎች
- ዱቄት - 2 Art. ማንኪያዎች
- ብስያዊ ሰማያዊ ሻጋታ - 85 ግራም
- እንቁላል - 1 እንቁላል
- እንቁላል ነጭ - 1 ቁራጭ
- ወተት - 1/2 ኩባያ
- ጨው, ፔፐር - - ለመቅመስ
ቅቤን በቅቤ ቅቤ ጋር በቅባት ይለውጡና ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ከእዚህም የተወሰኑ ምግቦች ውስጥ የ 9 ሴንቲሜትር ስፋት ያለው 4 ዱባ ይወጣል.ከአደገኛ ከፍ ያለ ሙቀት አንድ ትንሽ ሻካይ ይውሰዱ, ቅቤው ውስጥ ይቀልጡት. በቆሎ ቅቤ ውስጥ ዱቄት እንጨምራለን እና ሙሉውን ነገር አዘጋጅተን በ 1 ደቂቃ ውስጥ በንዴት ይነሳል. ከዚያም ወተቱን በሳጥኑ ውስጥ ይጨምሩ እና ጅራቱን ለማጣመር በማቆም ሳይል ሌላ 2-3 ደቂቃዎችን ያዘጋጁ. የተዘጋውን ጨው ከእሳቱ እናስወግዳለን, ወዲያውኑ የእንቁላል እንቁላል ጋር እናቀላቅላለን. ፈጣን ቅልቅል. ዱቄቱን ወደ ኩስጣፋ እንቀላቅለው ጥራጣው እስኪቀላቀል ድረስ በፍጥነት እንደገና ተቀላቅል. ግብረ-ሥጋውን ለ 15 ደቂቃዎች እንተወዋለን - ይቅመዱት. እስከዚያ ድረስ ጨዉን በጨው የተሸፈነ ጨው እስኪጨርስ ድረስ ጨምረው ይዝጉ. በትክክል በተቃራኒው የፕሮቲን ድብልቅን ወደ ቀዝቃዛው ጥሬ ቅልቅል እናለማዋለን. አነስተኛ የቢጫ ማቀፊያዎች ትልቅ ይቀመጣሉ. ውሃውን በደንብ ይሙሉት; ይህም አነስተኛውን ሻጋታ ለመሸፈን ነው. የዱቄት ቅርጾችን ለቅሶ ስንደክም. በ 180 ዲግሪ ውስጥ ለ 30-35 ደቂቃዎች ይቃኙ. በዚህ ጊዜ ቡቃያው ይነሳና በክፍሉ ውስጥ ይሸፈናል, ነገር ግን ውስጡ ረጋ ያለ እና እርጥብ ይሆናል. ልክ እንደ አንድ የአትክልት ሰላጣ በፍጥነት እናገለግላለን. መልካም ምኞት! :)
አገልግሎቶች: 3-4