የቦርች ስኬት - ፍራፍሬ እና ቅባት ቅባት ክሬም "ቦርች" በሚለው ቃል በቅጽበት በሀብታም ጉጉትና በጦጣ ጋር የተቆራኙ ማህበሮች ይገኛሉ. በውስጡም ሌሎች ንጥረ ነገሮችንም ይዘረዝራል. ቦርሽ ያለ ድንች, ካሮኖች ያለመኖር እና ሌላው ቀርቶ በጎች ሳይኖር ሊኖር ይችላል, ነገር ግን ያለ ባቄስ ማሰብ የማይቻል ነው. ባትሮቶት - ቦክስሺች ንግሥት. እና ዛሬ ይህን ስስ ቂጣ በለስ እንዲያበስሉ እንጋብዝዎታለን. ዳቦ መጋገር በጣም ምርጡና ተፈጥሯዊ የሆኑ የምርት ስራዎች ናቸው, ይህም በውስጣቸው ከፍተኛ መጠን ያላቸውን ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች በውስጣቸው እንዲያከማቹ ያስችልዎታል. ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ሁሉም ቫይታሚኖች ይደመሰሳሉ, እና ለስለስ እስኪሰሩ ድረስ ለመንከባለል ረጅም ጊዜ ስለሚወስድበት, በአግባቡ አይቀሩም. በተጨማሪም የተጠበሰ የበቀለ ቅርፊት (borsch) ለማዘጋጀት ማይክሮዌቭ ምድጃ መጠቀም የለብዎትም. ምድጃ - ይህ በጣም ጠቃሚ ረዳታችን ነው. ይህ ብስክሌት ያለ ሥጋ ሳይቀር ቢቆይም, በተለይም በእርቅ ጥሬ እና በነጭ ሽንኩርት ላይ ካስረከቡ በጣም አስደሳች ይሆናል. እና በሞቃት ወቅት የተጠበሰ የተጠበሰ የበቆሎ ቅጠል መበላት ይችላል, ይሞላል, ይደሰታል, እና ጥማቱን ያርቃል. ወጣት ባትን ከምትጠቀሙበት ጊዜ የመጋገሪያ ሰዓቱ በትንሹ ዝቅተኛ መሆን አለበት.
ግብዓቶች- ባትሮፖት 5 pcs.
- ሴልሪ 3 እንክብሎችን ይቆጥራል.
- ሽንኩርት 1 ፒ.
- ብርቱ ሽንኩርት 1 ቡር
- የሎሚ ጭማቂ 2 መክተቻ.
- ደማቅ 6 እንክብሎች.
- አዲስ ትኩስ 1 ጅብ
- Pepper blackface 1 pinch
- ጨው 2 ጫማ
- ማቅለቢያ 100 ግራም
- ደረጃ 1 የታወቀባቸው ምርቶች ብዛት ወደ 1 ሊትር ውሃ ይደርሳል. ማቅለጫ እንደ መወላወጫ ጥቅም ላይ ይውላል, መሞቅ የለበትም እና መራራ አይሆንም, ለግጁ 5-6 ብርጭቆዎች, ሽንኩርት, ብርቱካን እና የሴጣይ ፍሬዎች ያስፈልግዎታል.
- ደረጃ 2 ሴሊውን, ሽንኩርትንና ነጭ አረንጓዴ ሽንኩርትን ለመጠገን እና ለመቁረጥ ይግዙ.
- ደረጃ 3 አትክልቶችን 1 ሊትር ቀዝቃዛ ውሃ ማጠጣት, ብልቃጡን ፔፐር ጨምሩበት, ስጋውን አፍስሱ እና በዝቅተኛ ሙቀት ለ 45-55 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.
- ደረጃ 4 አውድ ከሶስቱ እስከ 3 ሚ.ሜትር ውስጡ ታጥቦ በደንብ ይጠበቃል.
- ዯረጃ 5 ብስኪሌን ሰሃን ስሇመከሊሇቁ እና ጥቁር ፔሊ እና ጨው ይረጩ.
- ደረጃ 6 ለ 25-35 ደቂቃዎች ቡና ይጠበቃል.
- ዯረጃ 7 መዲፉትን በዯንብ ይቁረጡ.
- ደረጃ 8 አንድ የቅጠል ህይወት በደንብ ይጠበቃል, ይጣላል እና በጥሩ ይደረፋል.
- ደረጃ 9 ቅጠልን, ጨው እና ጥቁር ጣውላ ጣዕሙን ለመብላት የተዘጋጀውን ብሩሽ አክል.
- ዯረጃ 10 ከዛ በሾሊትን መጨመር, ወዯ ቡጉሌ አምጡና ከሙቀት ሊይ አስወጧት. በቆሻሻ ክሬም ያገልግሉ.