- ሽርሽ - 1 ኪሎግራም
- ቡልፍ - 3 ኩባያዎች
- ደረቅ ነጭ ወይን - 1 ብርጭቆ
- ክሬም - 1 ብርጭቆ (ክሬም 20% ውፍረት መውሰድ የተሻለ ነው.)
- ፉድ ክሬይ - 1 ብር
- ሻምፕሎች - 1/2 ኩባያ
- ቢት - 4 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ሳርሜሪ - 1 ክፍል (1 ቅርንጫፍ በቂ ነው.)
- ቀይ ፔሬድ መሬት - 1 Pinch
- Nutmeg - 1 Pinch
- አረንጓዴ - - ለመብላት
- ጨው - - ለመብላት
ሽሪምቱ መታጠብ, መቆንጠጥ, መቁረጥ. ሻምፕሎች ታጥበው, ቆፍጠው, በደንብ ተቆፍረዋል. ሽርሽንና እንጉዳይ በቅቤ 5 ደቂቃዎች ይለቃሉ. ከዚያም ገንፎውን እና ወይኑን አፍስሱ. አንድ የሸገር ጫጩት, ሁሉንም ቅመሞች አክል እና ለ 20 ደቂቃዎች ምግብ አዘጋጅ. ዝንጀሮው ወጥቷል. የተቀረው የሲሪያ ጭማቂ, ከዚያም በማቅለጫ ወተት ይጠል. በጅሙድ ክሬም ክሬም ውስጥ አፍተው ጨው ይጨምሩ. ያ ነው ሁሉም ሾርባ ዝግጁ ነው! የተዘጋጁ ሾርባዎች በሳጥን ላይ ያስቀምጡ, በሾለካ ክሬም ያምሩ እና ከተክሎች ጋር ይርጉ.
አገልግሎቶች: 3-4