- ሳርሜሪ, ትግር - 4 ቁርጥራጭ
- ድንች - 6 ቁርጥራጭ
- ሽንኩርት - 1 ፓኬት
- ውሃ - 2.5 ሊትር
- ክሬም - 200 ግራም
- ቢት - 20 ግራም
- ጨው - 1 ለመቅመስ
- የዶሮ ጫማ - 0.5 ንጥረ ነገሮች
- እንክብሎችን - 1 እንቁላል
- ፒክ - 1 ለመቅመስ
1. ድንቹን አውጥተን እናጸዳቸዋለን, በቡድን እንቆጥራቸውና በውኃ እንሞላቸዋለን. የሴጣውንጥ ተክሎች ትናንሽ ቁርጥራጮችን በመቁረጥ ቀይ ሽንኩርውን በጥንቃቄ ይቀንሱ. 2. ቅቤን በሳጥኑ ውስጥ ቀዝቅዘው ቀይ ሽንኩርት እና ለ 2 ደቂቃዎች ቀቅጥ. ከዚያም ለስላሳ መጠጥ ጨምሩበት, ለሁለት ደቂቃዎች ቅጠል. ድንቆችን እንጨምር. ደቂቃዎች ሶስቴ ሁሉም ያጨዱ, ያዋጉ. 3. አትክልቶችን ውኃውን ሙላቱ, ሙቀቱን አምጡ, እሳትን በመቀነስ እና ድንቹ እስኪዘጋጅ ድረስ ምግብ ማብሰል. ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱ እና ቀዝቀዝ ያድርጉት. 4. ዳቦቹን ማዘጋጀት. ከስጋ ማሸጊያው ውስጥ ስጋውን እናጥፋለን, እንቁላል ጨምነው, የተከተፉ ፍራፍሬዎች, ጨው እና የተቀዳ ስጋን ይቀላቅላሉ. በማቀዝቀዣ ውስጥ በማቅለሚያ ውስጥ, አትክልቶችን ከእንቁሉ ውስጥ ይቁሩት. ዳቦ ፕሊስተሮችን ከሁለት ሳንኩስ ጋር ጥብስ. ቂጣዎቹ ወደ ውስጡ እስኪቀላቀሉ ድረስ ብሩቅ ጣዕም ውስጥ እናስገባቸዋለን. 5. በሸክላው ውስጥ የተጣራ አትክልቶችን እናስቀምጡና ሙቀትን ጨምረንና ክሬቱን እንጨምረዋለን. ለማነሳሳት, ለማሞቅ, ግን አይቀባው. 6. በሳጥን ላይ ሰፋሪዎችን እናሰራለን, እቃዎችን በእያንዳንዱ ጠፍጣፋ ላይ ያስቀምጡና በቀላለ የሸሚዝ ብርጭቆዎች ይርጉ.
አገልግሎቶች: 8