- የቡር እጽዋት - 400 ግራም
- የበሬ ማቃጠያ - 400 ግራም
- ቀይ ቀይ ጣይ - 1/2 ፓራዎች
- ሼሪ - 2 ሳር
- Parmesan - 150 ግራም
- ባለሥልጣን ዳቦ - 2 ጥራዞች (ያለ ክዳን)
- ወተት - 1/2 ኩባያ
- ፓርስሌይ - 3 st. ማንኪያዎች
- እንክብሎች - 8 ቁርጥራጮች
- ባኮን - 50 ግራም
- የወይራ ዘይት - 1 ኛ. ድፍን
- ዳስ - 1 ኛ ድፍን
- ኦሮጋኖ - 1 ኛ. ድፍን
- ጨው እና ፔፐር - - ለመብላት
1. 6 ፍራፍሬዎች ለ 10 ደቂቃዎች በፈላ ውሃ ውስጥ ማብሰል. ዛጎሉን ይሰብራል. ከማፅዳት በፊት በጣም ቀዝቃዛ ውሃን ለ 1 ደቂቃ ውስጥ አስቀምጡ. ብራናውን ከብራዚል ወረቀቱ ጋር ይደብቁ. በፍጥነት በሸሚዝ, በፓርትስ, በአሳማ እና በኦሮጋኖ መጨፍጨፍ. ዘሮቹ በቅደም ተከተል እና በጥሩ ሽንኩርት. Parmesan grate. የደረት ዳቦ በትንሽ ቁርጥራጮች ይከፋፈላል. ለ 15 ደቂቃዎች ወተት ውስጥ ይጠቡ. ምድጃውን እስከ 170 ዲግሪ በፊት ይክፈቱ. 2. በትንሽ ጎድጓዳ ሣይድ ውስጥ ጥፍጥ, ስኳር, ጣፋጭ, ስኳር, ስተርስ, ፓምሴያን እና 2 ጥሬ እንቁላል ውስጥ አድርቁ እና ሁሉም ምግቦች በደንብ ከተቀላቀሉ በኋላ ለጥቂት ደቂቃዎች መቀስቀስ. በወተት, የወይራ ዘይ, ሬዲ, ኦሮጋኖ, ጨው እና በርበሬ የተረፈውን ዳቦ ጨምር እና በድጋሜ በደንዶች በደንብ በአንድ ላይ ሞላ. ግማሹን ድስቱን በጋ መጋለጥ ጣለው, እንቁላሎቹን በእንቁላል ላይ በማድረግ እንቁራሪቱን በእንቁላል ላይ ያድርጉት. ለ 1 ሰዓት በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ያድርጉ. ናሊል የተባለውን ቀለምን ከምድጃ ውስጥ አግኝተው ቀስ ብሎ ያለዉን ስብስቡን ይዝጉ. ባኮን በትንሽ ዱባዎች ተቆራርጦ በስጋው ላይ ዳስጋ ይበቀሉ እንዲሁም ለ 30 ደቂቃ እንደገና ወደ ምድጃ ማስገባት ይጀምራል. 3. የስጋን ዱቄትን ከምድጃ ውስጥ ወስደህ ስቡን አፈትው. ለዓይኑ አንድ ግዜ ላይ ያድርጉ. 4. ለ 15 ደቂቃዎች ለመቆም ፍቀድ. ቀዝቃዛውን ለማገልገል የምትፈልጉ ከሆነ, ለአንድ ሰዓት ያህል ቀዝቃዛው እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ. የኖቤል ቅጠሎች በ 1 ቀን ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ማከማቸት አይኖርብዎም, ከማስቀረትዎ በፊት, ከማቀዝቀዣው ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች ቦታውን የሙቀት መጠን ያደርጉት.
የአገልግሎት ምድቦች: 4-6