- የቲማቲ ጭማቂ - 1 ሊትር
- ጥቁር እና ቀይ ቀይት - - ለመብላት
- ጨው - - ለመብላት
- ስኳር - - ለመብላት
- ቫምጋር - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
የኬቲፕ ቅንጣቶች እንደ ቲማቲም, ኮምጣጤ, ስኳር, ጨው, ፔፐር እና የመሳሰሉት ናቸው. ስቴይት ወደ መጠጥ ድብልቅ ሊጨመር ይችላል. ባህሎችና አመጣጥ-የኬቲት ምግብ ለማብሰል የሚረዳው ምግብ በቻይና ተገኝቷል. ከዚያ ጊዜ ወዲህ ብቻ ከዚህ ኩርፍ የሚገኙትን ንጥረ ነገሮች ብቻ ሳይሆን ለዝግጁነት መንገድም ተለውጧል. ከመነሻው ከካይቭች, እንጉዳይሎች, ዋልኖዎች, የኩላሊኩ ፍሬዎች ወይን, ወይን እና ቅመሞች ይዘጋጅ ነበር. ይህ ኩክ "ኮሆይያፕ" ወይም "ካቲስፒፕ" ተብሎ ይጠራ ነበር; በካንቶኒስ ቀበሌኛም "የሳር ጎሳ ጭማቂ" ማለት ነው. በካቲትቲ ቲማቲም ውስጥ በቀለማት አሠራር ውስጥ ጥቅም ላይ አልዋለም. ካንቼፕ ከእስያ ወደ እንግሊዝ ወደ "እንግዳ መቀበያ" ("catch up") የሚል ስያሜ ተሰጥቶታል. ካቲችፕ በአውሮፓና በአሜሪካ ማዕድናት ውስጥ ተወዳጅነትም አግኝቷል. የተለያዩ አይነት የሲታ አይነቶች አሉ-ቲማቲት ኮቲፕ, ሻሽ ሻይብ, ቅመም, ነጭ ሽንኩርት, ቅመም, ከእሽካዎች, ከቺሊ እና ከሌሎች ጋር. ትግበራ: ካንትቸስተር ሙቅ እና የቀዝቃዛ ምግቦች ይቀርባል. ሳንድዊቾች, ሀምበርገር እና ፒዛን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል. ኬቸችፕ ለፓስታና ለፓስታ ምግብ በሚዘጋጅባቸው የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ ብዙ ጊዜ ተጠቅሷል. ጥሩ ጣዕም የሚገኘው ከካቲት (ፓኬት) ጋር በሚመገበው የዶሮ እና የስጋ ቁሳቁሶች ነው. ኬቸችፕ ለስላሳዎች, ሾርባዎች እና ፒዛዎች እንደልብ አለባበስ ነው. ይህ ኩስ ለእንቁላል, ለኬባብ እና ለስቦር ምርቶችም ይቀርባል. የምግብ አዘገጃጀት-የኬቲቱትን የቲማቲም ጭማቂ ለ 10 ደቂቃዎች በደንብ ማብቀል አለበት, ከዚያም ጥቁር እና ቀይ ቀገር, ጎምጣጤን, ስኳር, ጨውና ጨው አልጋው እስኪጨርስ ድረስ በትንሹ ሙቀትን ያብስቡ. ጠቃሚ ምክሮች ቂጣው በሚዘጋጅበት ጊዜ የተጣደለ ጣዕም እንዲሰጥዎ የተለያዩ የቀለሟን ልጣፎችን መጠቀም ይችላሉ-ቀረፋ, አልሜም, ጣፋጭ ፔፐር, የጤዛ ዝርያ, ዝንጅብል, የቢራ ቅጠሎች, ስኒን, ጓንት እና ሌሎች.
አገልግሎቶች: 4