- ትኩስ ፓሶሌይ - 13 ዘይት. ማንኪያዎች
- ቅቤ - 1 1/2 Art. ማንኪያዎች
- ዱቄት - 2 1/4 Art. ማንኪያዎች
- ጨው - 1/4 የሻይ ማንኪያ
- መሬት ጥቁር ፔፐር - 1/8 ስኳር
- የተጠበቀው አፍንጫ - 1/4 ሳንቲም
- ወተት - 300 ሚሊ ሊ
1. ቅቤ ቅጠሉ እስኪሰቀል ድረስ ቅቤን በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡት እና ሙቀት ያድርጉ. 2. ቀስ ብሎ ዱቄት ይለውጡ. ከረሜላ ጋር ቅቤ ቅቤና ዱቄት ይቀላቅሉ. በድብሉ ውስጥ ምንም ቅጠሎች እንዳይሰሩ በፍጥነት እርምጃ መውሰድ አለብዎ. ዱቄቱ በሙሉ ዘይቱ እስኪጨርስ ድረስ ይንገሩን. ድብልቁ እስኪቀላቀል ድረስ ድብደባውን ይቀጥሉ እና ምንም ነጭ የዱቄት ዱቄት አይኖርም. 3. አሁን ወተት እየጨመርን በመቀጠል ማቆየት ቀጠለ. አንዲት ትንሽ ወተት ስትጨምረው, እቃው እስኪነቃ እስኪደርስ ጠብቅ. ከተለያዩ ወተቶች ጋር የሚጣፍጥ ኩኪ ጨጓራ እና ቀዝቃዛ መሆን አለበት. 4. የጨው ጣዕም, ጥቁር ፔይን እና የተጠበሰ ሾጣጣ ማከል. 5. በጥሩ የተከተፈ ጣፋጭን በሳቅ ውስጥ ይጨምሩ እና ቅልቅል. ለመወደድ ተጨማሪ ጣዕም መጨመር ይችላሉ. ማቀባውን ማቀላቀፍና ማገልገል. አገልግሎቱን ከማቅረባችን በፊት በማቀዝቀዣና በሙቅ ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
አገልግሎቶች: 4