- አርኬከክስ - 270 ግራም (አረቅ)
- Feta - 1/2 ኩፖኖች
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ጥርስ
- የሎሚ ጭማቂ - 2 ሳሊጉኖች
- ቲማቲሞች - 1/2 ኩንታል (የደረቁ)
- ጥጥ የዝርያዎች - 1/4 ብርጭቆ
- የቀንድ ቅጠሎች - 1/2 ኩባያ
- ጨው እና መሬት ገመኔ - - ለመቅመስ
- ባጁ - 1 ክፍል
1. አርኪቆክቶች, የፌዴ አይብ እና የሳር ቅጠሎችን ይቁረጡ. የሰልፍ ማንኪያዎችን ይቀንሱ. የፒን ፍሬዎችን ቀቅለው ይውሉ. 2. በምግብ ማቀነባበሪያ ጥፍጥፍ 1/2 ስኒ አርክቼከስ, 1/4 የቡና ፌታ, ነጭ ሽንኩርት, የሎሚ ጭማቂ እና 2 ስኳሽ ማንኪያ ውሃ. እስኪረጋጋ ድረስ ይመቱ. 3. በትንሽ መካከሌ ውስጥ ቲማቲሞችን, ክንችዎችን, ባቄላዎችን, የተቀሩትን አርቲኮኬቶች, የተቀሩትን 1/4 ስቴፋይ ቅመማ ቅልቅል እና ከአርኬኩከስ ጋር አብሰሩ. በጨውና በርበሬ ወቅቱ. የቲማቲም ጨው እና የባስፓርት መክሰሶች ያቅርቡ. በአየር ማስገቢያ መያዣ ውስጥ በሶስት ቀናት ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
የአገልግሎት ምድቦች: 4-6