ቀይ ሽንኩርት እና ሮማመሪ

ከሽንት ጋር የተቀየረ ጣፋጭ ምግቦች እራስዎን ዳቦ ከቂጣ ወይም የተለመደው ምድጃ በመጠቀም እራስዎን ከጋገሩ በተለያየ ሀገር ውስጥ ከመጋገሪያዎቸ ጋር በተለምዶ የሚጠቀሙባቸውን አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ለማወቅ ይፈልጉ ይሆናል. ለምሳሌ አንዳንዶቹ የአርሜኒያ ላቫሽ ወይም የኢጣሊያ ፋኮሲያ በአገራችን በጣም ታዋቂ ናቸው. ነገር ግን ስለ ፈንጂ መሬት ሰምተህ ታውቃለህ? ይህ የዳቦ መጋገሪያ በፕሮቮንስ እና ለገሰዶክ የተጋገረ ሲሆን ይህም ቅጠሎ ወይም የስንዴ ቅርጽ ያመጣል. ዋናው ልዩነት የወይራ ዘይት መገደብ ግዴታ ነው. በተጨማሪም ብዙውን ጊዜ የመሬት መሰብሰብ ከተክሎች ጋር የተሸፈነ ነው, ለቦካን, የተለያዩ አይብሮችን, የወይራ ፍሬዎችን, አትክልቶችን, ቅመማ ቅጠሎችን, ዘቢብ, ዘሮች, አንቺቪያዎችን ይጠቀማል. በጣም ዘመናዊ ዳቦ ነው - ከሮማሜሪ እና ከወይራ ዛፍ ጋር ተጣብቆ የተገኘ ፈንጂ - እንዴት ምግብ ማብሰል እንደሚችሉ ያስተምራሉ. ብዙውን ጊዜ በዱቄት የተበታተኑ የተለያዩ ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት በሜዳው ላይ ለተፈጥሮ ዕንቁት አደገኛ ለሆነ እህል ማቅለጥ አስቸጋሪ አይሆንም. ችግሩን ለመቋቋም እና ለኃላፊው ሥራው ኃላፊነት ለመስጠት ለሚፈልጉ. በምሳሌው ውስጥ የተሰጡትን ሁሉንም ምክሮች በመከተል ከራስዎ ላይ ዱቄት ለማሰናዳት አላይም አይደሉም, እና ለስላቪያ ሽልማትዎ ይሸለማሉ. በሻማመጃ እና ሽንኩርት የተዘጋጁ መቀመጫዎች እንደ ዋናው ምግብ እና እንደ ነጻ መክሰስ መለጠፊያ ሆነው ሊቀርቡ ይችላሉ.

ከሽንት ጋር የተቀየረ ጣፋጭ ምግቦች እራስዎን ዳቦ ከቂጣ ወይም የተለመደው ምድጃ በመጠቀም እራስዎን ከጋገሩ በተለያየ ሀገር ውስጥ ከመጋገሪያዎቸ ጋር በተለምዶ የሚጠቀሙባቸውን አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ለማወቅ ይፈልጉ ይሆናል. ለምሳሌ አንዳንዶቹ የአርሜኒያ ላቫሽ ወይም የኢጣሊያ ፋኮሲያ በአገራችን በጣም ታዋቂ ናቸው. ነገር ግን ስለ ፈንጂ መሬት ሰምተህ ታውቃለህ? ይህ የዳቦ መጋገሪያ በፕሮቮንስ እና ለገሰዶክ የተጋገረ ሲሆን ይህም ቅጠሎ ወይም የስንዴ ቅርጽ ያመጣል. ዋናው ልዩነት የወይራ ዘይት መገደብ ግዴታ ነው. በተጨማሪም ብዙውን ጊዜ የመሬት መሰብሰብ ከተክሎች ጋር የተሸፈነ ነው, ለቦካን, የተለያዩ አይብሮችን, የወይራ ፍሬዎችን, አትክልቶችን, ቅመማ ቅጠሎችን, ዘቢብ, ዘሮች, አንቺቪያዎችን ይጠቀማል. በጣም ዘመናዊ ዳቦ ነው - ከሮማሜሪ እና ከወይራ ዛፍ ጋር ተጣብቆ የተገኘ ፈንጂ - እንዴት ምግብ ማብሰል እንደሚችሉ ያስተምራሉ. ብዙውን ጊዜ በዱቄት የተበታተኑ የተለያዩ ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት በሜዳው ላይ ለተፈጥሮ ዕንቁት አደገኛ ለሆነ እህል ማቅለጥ አስቸጋሪ አይሆንም. ችግሩን ለመቋቋም እና ለኃላፊው ሥራው ኃላፊነት ለመስጠት ለሚፈልጉ. በምሳሌው ውስጥ የተሰጡትን ሁሉንም ምክሮች በመከተል ከራስዎ ላይ ዱቄት ለማሰናዳት አላይም አይደሉም, እና ለስላቪያ ሽልማትዎ ይሸለማሉ. በሻማመጃ እና ሽንኩርት የተዘጋጁ መቀመጫዎች እንደ ዋናው ምግብ እና እንደ ነጻ መክሰስ መለጠፊያ ሆነው ሊቀርቡ ይችላሉ.

ግብዓቶች መመሪያዎች