Frittata ወይም ጣሊያናዊ ኦሜሜቴ ፍሬሪትታ - ጣሊያን የኦሜቴ ስሪት ልዩ ምግብ ነው: በላዩ ላይ የምታስቀምጡት ላይ የተመሠረተ ነው - በምሳ ግብዣ ጊዜ ምሳ, እራት ወይም ሌላው ግሩም ምግቦች ሊሆን ይችላል! "Frittata" የሚለው ቃል ከጥንት ጊዜ ጀምሮ የተመሰረተ ነው. በተቃራኒው የ frittates ን የመዞር (አካላዊ) አዝማሚያ ከአመለካከት ወይም ከአመለካከት ለውጥ ጋር የተያያዘ ነው. ፈትራታ በተለያየ መንገድ ሊዘጋጅ ይችላል-በአትክልቶች, እንጉዳዮች, ወይራ ወይ ሞላሬላ በመጨመር. ለማንኛውም ምንጊዜም ደስተኛ ትሆናለች! መልካም ምኞት!
ግብዓቶች- እንቁላሎች 2 ቼኮች.
- ወተት 100 ሚሊ
- Zucchini 3 pcs.
- የፓርማሲሰን አይብ 30 ጋ
- ዳቦ ፍራፍሬ 50 ግ
- ሽንኩርት 1 ፒ.
- ጨው 1 ጫማ
- የወይራ ዘይት 1 tbsp. l.
- ደረጃ 1 ምግብ ለማብሰል, እንቁላል, ወተት, ዞቻቺኒ, ሽንኩርት, የተከበረ የፖርማሲያን አይብ, የከብት ፍራፍሬዎች, የጨውና የወይራ ዘይት ያስፈልግዎታል.
- ደረጃ 2 ቀይ ሽንኩርት በጥንቃቄ ይቁሙ.
- ደረጃ 3 በአነስተኛ ሙቀቶች ላይ እስከሚያስቀምጡት ድረስ ቀይ ሽንኩርቱን እጠቡ.
- ደረጃ 4 የተቆረጠውን ዚቹኒን ይጨምሩ እና ለስላሳ እስኪነጩ ያስቀምጡ.
- ደረጃ 5 የእንቁላልን እንቁላል ይጨምሩ. ለስላሳ ቆጣቢነት ትንሽ ያንቺ.
- ደረጃ 6 የእንቁው ቅልቅል ዝኩኒን ከአዞዎች ጋር መቀላቀል እና መቀላቀል.
- ደረጃ 7 የተጠበቀና ደረቅ እና የዱቄት አምራቾች ይጨምሩ. ሪሶቹ እንዲብጡ ለማድረግ ለሁለት ደቂቃዎች ቆም ይበሉ.
- ደረጃ 8 አነስተኛውን የበሰለ ማንኪያ ከወይራ ዘይት ጋር ይቀይሩት.
- ደረጃ 9 ሙሉውን ድብልቅ በሙቀት አማቂዉን ብስኩት ላይ ይንጠቁጡ እና ነጭዉን ሙቀት መሙያዉ እስከ መጋጠሚያዉ ድረስ ይለዉጡ. በመቀጠል ከፋሬን ፓን ለመለየት በፌሪታታ ጫፍ ላይ በቢላ ይራመዱ.
- ደረጃ 10 በላዩ ላይ አንድ ትንሽ ምግብ ይያዙት. አሁን ፌሪታታውን መገልበጥ ያስፈልግዎታል. ይጠንቀቁ - የሚቀረው ፈሳሽ ሊፈስ ይችላል!
- ደረጃ 11 አሁን ወደ ድስት በማቅለጥ, ያልተተከለው ክፍል ወደታች ይጥሉት.
- ደረጃ 12 በትንሽ ሙቀቶች ለጥቂት ደቂቃዎች ይቃኙ. ፍሪትታ ዝግጁ ነው!