ከድበሽ-ክሬም ጋር መሙላት የዓሳው ተለዋዋጭነት የመሙላት መንገድ ነው. ብዙ የቤት እመቤቶች, ወፉ በአፋጣኝ ፈሳሽ ካልሆነ ደረቅና ደረቅ ይሆናል. በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ወቅት የቡና ዘር በቡና ገንዳ ውስጥ ለማቅለጥ ይመከራል. በመሙላቱ ውስጥ ጣዕም ያለው ጣዕም ይኖረዋል እንዲሁም ወተትና ዘይት ሙሉ በሙሉ ይሞላል. ከዚህም በተጨማሪ ቡቡ ለጤና በጣም አስፈላጊ አይደለም.
ግብዓቶች- ሶዳ 1 ጨው.
- ቢት 150 ጋ
- ክሬም 150 ግራም
- ስኳር 150g
- ስንዴ አቮር 500 ግ
- ቫኒሊን 1 ጂ
- ስኳር 80 ግ
- ቢት 40 ጋ
- ወተት 250 ሚሊ
- ፓፒ 300 ጋ
- ደረጃ 1 አንድ ዳቦ ለማዘጋጀት ዱቄት, እርሾ, ወተት, ስኳር, ፖፖ, ቅቤ, ሶዳ (ወይም ቢከን ዱቄት) እና ቫንሊን ያስፈልግዎታል.
- ደረጃ 2 በቡና ገንዳ ወይም ወፍጮ ውስጥ ለመክፈቻ ይትረፈረፉ.
- ደረጃ 3 በመቀጠል ሙቀቱን እስኪጨርስ ድረስ ሁሉንም ቅመሞች ለመሙላት, ለመደባለቅ እና ለስላሳ እሳትን ለማቀባጠል. በየጊዜው መነሳት ያስፈልገዋል.
- ደረጃ 4 ቅጹን ለማዘጋጀት ከ 10 እስከ 30 ደቂቃዎች ሊወስድ ይችላል. ከዚያም መሙላት ይሙሉ.
- ደረጃ 5 መስኩ እስኪቀዘቅዝ ድረስ ዱባውን ማዘጋጀት እንጀምር. በዱቄት ውስጥ ዱቄት, ስኳር እና ሶዳ (ወይም ቤኪንግ ዱቄት) ቅልቅል, ከዚያም እርሾው እና ጥቁር ቅቤን በደንብ ይቀላቀሉ.
- ዯረጃ 6 ጠረጴዛውን በዱቄት ገዯሌ ስሇሚከተሇው. መከለያው ወፍራም እና ማራኪ መሆን አለበት.
- ዯረጃ 7 ቅባት ሰሃባውን በዘይት ይፍጨረስ, ሉጥ አዴርጉሇት እና በቅጠሙ ሊይ ማሰራጨት, ጎኖቹን ማጠፍ. የዓሳማ አንድ ቂጣ ለማስጌጥ ይቀራል.
- ደረጃ 8 የተረፈውን ጥራጥረው ይውሰዱትና የተለመደው ወይም ቅርጽ ያለው ቢላዋ በመጠቀም ረዣዥም ማሰሪያዎችን ይቁረጡት.
- ዯረጃ 9 መሙሊቱን ወዯ ሻጋታ ያስተሊሌፉ, ስፕሌቱን ሇማሰራጨት እና በዯንብ መግጠሌ. እስከ ወርቃማ ቡናማ እስከ ሙቀት ደረጃ 180-200 ° ሴ ድረስ ላክ.
- ደረጃ 10 የተጠናቀቀውን ድብ ይኑርህ, ያቀዘቅዘው, እና ቆርጠህ እና አገልግለው. መልካም ምኞት!