ሳልሳ ከ iዮዲን ጋር የሳላት ቀዝቃዛ ጨርቅ አዘጋጅተናል. ዛሬ, ቀጣዩ ደረጃ ጣፋጭ ፍራፍሬ ለየት ያለ ምግብ ነው. ለባሕላዊ የሜክሲኮ ሳክ ምስጢር ሁሉም ንጥረ ነገሮች በእጅ በእጅ ይሠራሉ. ከፍራፍሬ ሳልሳዎች ውስጥ - ብርቱካንማ ብርቱካን, እንቁላጥ እና በጣም ጠቃሚ ፍሬዎች - ፌጂዎዋ. ሳልሳ በአዮዲ ውስጥ የተነገረው ምንም ነገር አይደለም, ምክንያቱም የዚህ ንጥረ ነገር በፌጂዎ ፍራፍሬዎች ውስጥ ከዋጋ ምርት ጋር ሊወዳደር ይችላል. ይህ ኩባያ በዓሳ ወይም በዶሮ ሊቀርብ ይችላል ወይም እራስዎን እንደ ሰላጣ አድርገው ሊሞክሩት ይችላሉ. ይህን ኩባያ ከተከተለ በኋላ, በጣራው ሙቀቱ ውስጥ ያስቀምጡት, ስለዚህ የሚጎዱት ንጥረ ነገሮች ከፍተኛ የሆነ ጣዕም አላቸው.
ግብዓቶች- ብርቱካን 1 ፒ.
- የሎሚ ጭማቂ 40 ሚ
- የላስቲክ ዘር 2 ግራ
- ጥቁር ፔፐር ዱቄ 2 ሰ
- ጨው 2 ግራ
- የተከመተ ጂን 10 ጋ
- ቀይ ሽንኩርት 1 ፒ.
- Feijoa 4 pcs.
- አፕል 1 ፒ.
- Pear 1 pc.
- የወይራ ዘይት 30 ml
- ደረጃ 1 የፍሬን ጨው ለማዘጋጀት ፖም, ድብ, ብርቱካን, ሎሚ, ፋጂዮ, ሽንኩርት, ቺንግ, ጥቁር ፔይን, ጨው, የወይራ ዘይት ያስፈልገናል.
- ደረጃ 2 አረንጓዴ ንፁህ, ነጭ ነጠላዎችን ከቆራረጡ, ቅጠሎችን ይቀንሱ. ሥጋውን በክር ይቁረጡ.
- ደረጃ 3 አፕል ንፁህ, በትንሽ አሻንጉሊቶች የተቆራረጠ, በሎሚ ጭማቂ ይረጩ.
- ደረጃ 4 ቆርቆሮውን በቆርቆሮ ጣፋጭ በማድረግ በሎሚ ጭማቂ ይረጩ.
- ደረጃ 5 የፒጂዎ የተባሉ ለስላሳ የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች በቆዳው ላይ ቆርጠው ለመቆርጠጥ በቆዳ ላይ ቆርጠው ይቁሙ.
- ደረጃ 6 ቀይ ሽንኩርት ቆንጥጦን ወደቀለው. የ 2 ቹ ያረጁ ማጽጃዎች, በጥሩ ይቁረጡ.
- ደረጃ 7 ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ለስላጣ ጎድጓዳ ሳሎን ይጨምሩ. ጨውና ርጭት. በወይራ ዘይት ወቅት የወቅቱ. ቀስ ብሎ ድብልቅ. በቆንጥል ዘር ይከርክሙ. ከክፍሩ ሙቀት ይውጡ. እንደ ልዩ ምግብ ከዓሳና ከዶሮ ጋር ያገልግሉ.