- ትኩስ የበዛሉ ምግቦች - 6 ቅቦች (እራስዎ የተሰራ ወይም እራስዎ ይግዙ)
- የፔኪ ጎመን - 0.5 ፓረዎች (ትንሽ ጭንቅላት)
- የጸሐይ ቅጠሎች - 1 ብርጭቆ (ቆፍጦ)
- ሽንኩርት - 1 ክፍል (ነጭ ወይም ቀይ)
- ዋናው መሙያ 3 ሳንቲም (ስጋን, ዓሳ ወይም ደረቅ ባይብስ ለመብላት የተቃጠለ ወይም የተጋገረ)
- 6 እቃዎች. ስጋዎች (ማንኛቸውም ተወዳጅ ጨው ወይም mayonnaise)
የፔኪንግ ጎመን ዝቅተኛውን ሦስተኛውን በጠንካራ ቅርንጫፎዎች ላይ ቆርጠው ይጥሉት (ይህ ክፍል በስብሎች ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል), የጫጉን ለስላሳውን ክፍል በጣም ትንሽ ሳንቆሮቹን ይቁረጡ. ግሪንቹን ያጥቡ, ጥሬውን ውሃ ይንቀሉት (ወይም ፎጣው ላይ ደረቅ ያድርጉ) እና በጣም ቅርጫት አይጥሉት. የፍራፍሬዎች, በጣም የሚወዱትን ጣዕም ይጠቀሙ, - ፐስሴ, ክላይንሮ, ዲዊች, ታች, ወዘተ. ለምግብ ሥጋ ወይም ዓሣን ለመሙላት ከተጠቀሙ, ሁሉንም አጥንቶችዎን ያስወግዱ, የፋይሉን ዱቄት በጅንጫ ይቀንሱት ወይም በስጋ ማሽኑ ውስጥ ያልፉ, ከዚያም ከኩጣው ጋር ይቀላቅሉ. የተገሇጠው ስጋን መጠቀም በጣም ጥሩ ነው. ከደረቁ ታኮስ እየሠሩ ከሆነ, ትላልቅ ስስ ቂጣዎችን ነጭውን ይቀንሱ እና ከኩጣው ጋር ይደባለቁ. ግሪንቹን እና ዋናውን ምግብ መቀላቀል ጊዜው አሁን በ 6 እኩል ክፍሎችን ይከፋፍሉት እና በለውጥ ውስጥ በግማሽ ተክሎች ውስጥ ይሰራጫሉ. ከተቆላጠለ ጎመን ጋር (ከመደበኛው ሰላጣ የበለጠ ጣፋጭ ነው), ለስላሳዎች ይለብሱ, ጣራ ላይ ያስቀምጡ እና ወደ ጠረጴዛ ያገልግሉ.
አገልግሎቶች 6