የዶሮ ዝሆኔ በቀላል መንገድ ቀይ ሽንኩርት እና ዲዊትን በማሽት ክሬም ለስላሳ የዶሮ ዝርግ ቀመር እና ቀዝቃዛ አሠራር ሀሳብ አቀርባለሁ. እንደነዚህ ያሉ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች ሁሉም በቀላሉ የቤት ምግብ ቢመርጡ እንኳ በጣም ስራ ለሚበዛባቸው ወይም ሰነፍ ሰዎች ናቸው. ዝንጅብል እና እርሾው ክሬም ምስጋና ይግባውና ዝንጃው በጣም ብስጭት ያመጣል, ስጋው ደግሞ ልዩ ጣዕም እና መዓዛ ይሰጠዋል. በድብቅ ክሬም እና ስሚዝ በዶሮ ስጋ ላይ ለአንድ የፓስታ ወይም የአትክልት ጭማቂ ተስማሚ ነው, ትንሽ ዱቄት ክሬም ይጨምሩ እና ከመጠጥ ጋር ቀለል ያለ እና ጣፋጭ ምግብ ያገኛሉ.
ግብዓቶች- የዶሮ ዝንጅር 300 ግ
- ሽንኩርት 1 ፒ.
- ክሬም 4 tbsp. l.
- አዲስ ትኩስ 30 g
- የቱል አበባው የተጣራ የዶልት አበባ ዘይት 3 tbsp. l.
- ጨው 1 ጫማ
- ደረጃ 1 በስዕለት ክሬም ውስጥ የዶሮ ዝርጋታ ዝግጅት ለማድረግ የሚያስፈልግዎት: የዶሮ ዝሆኔ, ሽንኩርት, ዘይት, እርሾ, ጨው እና የተስተካከለ የዶልት አበባ ዘይት.
- ደረጃ 2 የወይፉን ሾት በትንሽና በጨው ይቁሙ.
- ደረጃ 3 ቀይ ሽንኩርቹን ወደ ግማሽ ቀለበቶች ይክሉት, ከዚያም በግማሽ.
- ደረጃ 4 በአትክልት ዘይት ውስጥ በሙቀት የተሰራ የበሰለ ፓን, ወርቃማ ቡኒ ቀለም ወደ ዶሮ ቅጠሉ.
- ደረጃ 5 ቀይ ሽንኩርትውን በመቀላቀል እስከ መካከለኛ ሙቀት ድረስ በ 3.5 ደቂቃዎች ውስጥ በዶሮ ጫጩት ይንከሩት.
- ደረጃ 6 ከዚያም ዱቄቱን ክሬም መጨመር እና ለተጨማሪ ሁለት ደቂቃዎች በቃ ይለጥፉ.
- ደረጃ 7 ቅጠላችሁ የተሰራውን አዕዋፍ መጨፍጨፍና አልፎ አልፎ ማነሳሳት, ከዚያ ለ 3 - 5 ደቂቃዎች ቅጠሉን ይቀጥሉ, በዚህ ጊዜ የዝርባውን ጥንካሬ ማስተካከል ይችላሉ. ሞቃት ያቅርቡ.