ከዶሮ ጫጩት ከዕፅዋት የተቀመሙ ፍራፍሬዎች ይህ ጣዕም የሌለው እና በጣም ጣፋጭ የቤት ውስጥ የተሰራ ምግ የተዘጋጀው ትኩስ እንጉዳይቶችን በመጨመር በትንሽ ፓንኬክ መልክ ነው. ከተፈለገ ከተሰነጠለ የሽንኩርት እና ዕፅዋት - ደረቅ ወይም አረንጓዴ - በመጠኑ ይጨመርበታል. ስጋውን እና እንጉዳዮችን ሲቀንሱ ይሻላል. ፓንኬኮች ትንሽ መጠን እንዲኖራቸው ለማድረግ የተሻለ ናቸው, ስለዚህ በተሻለ ሁኔታ ሊስተካከሉ ይችላሉ.
ግብዓቶች- የዶሮ ጫጩት 350 ግራም
- እንጉዳይ 200 ግራም
- ሽንኩርት 1 ፒ.
- ክሬም 2 tbsp. l.
- እንቁላል ዶሮ 1 ፒ.
- የፍራፍሬድ 1 tbsp. l.
- ጨው 1 ጫማ
- ደረጃ 1 የዶሮ ጫጩት, እንጉዳይ, ሽንኩርት, እንቁላል, ጥራጥሬ, ቅጠላ ቅጠል ያዘጋጁ.
- ዯረጃ 2 ፋርሶቹን ማጠብ ያዯርጉና በተቻሇ መጠን በኩሌ ይቁሇዋቸው.
- ደረጃ 3 የታሸገውን እና በጥንቃቄ የተመረቁ እንጉዶችን ይጨምሩ.
- ደረጃ 4 የተቆረጠውን ሽንኩርት አክል.
- ደረጃ 5 የእንቁጤው አጠቃላይ ክብደት ለመንከባከብ, ለክሬም ክሬም, ለጨው, ለስላሳ ቅመሞች እና ለመጠጥ ማቆየት ያስፈልጋል. ለደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቆዩ.
- ደረጃ 6 በአትክልት ዘይት በኩል በሁለቱም በኩል በትንሽ ክፍልፋይ ቅጠላቸው.
- ደረጃ 7 ወደ ምድጃ አምጣቸው. ሞቃት ወይም ቀዝቃዛ ያርቁ.