እንቁራሪ የዶሮ ክንፎች በተለይ ወፎች እና ፍራፍሬዎች ተለይተው በተለይ በፖም በተዘጋጀ ዱቄት ውስጥ ተወዳጅ ናቸው, እና ማንም የዚህን ሰው ስኬት እንዳይክድ የታወቀ ነው. ይህ የወፍጮ ጣዕም እና የአሲድነት ወሲብ ነክ የሆኑትን - አይኮርጁ. ምናልባትም ይህን የፀሃፊው ጸሐፊ የዶሮ ክንፎችን አረንጓዴ ፖም ላይ እንዲጥሉ አነሳስቷቸው ይሆናል. ማን እና መቼ ይህ ምግብ ለመጀመሪያ ጊዜ መቼ እንደተዘጋጀ ማወቅ አንችልም. አንድ ነገር በእርግጠኝነት ይታወቃል - የመጣው ከሕዝቡ ነው. በነገራችን ላይ ይህን ፍሬ ከስጋ ጋር መቀላቀል በሎተስዎቻችን ብቻ አይገኝም. ለምሳሌ ያህል በኒው ዮርክ ውስጥ በስጋ ብሩስ ላይ የተመሠረቱ ተወዳጅ የፕላስቲክ ሾርባዎች ናቸው. እናም በጀርመን, ለእረፍት ቀናት, ሁሉም የአፕል ፍሬዎች ተመጋ. በመጨረሻም, ምክሮች, ከግራም ፍሬዎች ጋር መያዛቸውን እርግጠኛ ይሁኑ, ለጣቢያው ልዩ ጣዕም ይሰጣቸዋል.
ግብዓቶች- የዶሮ ክንፍ 500 ግራም
- አፕል 3 ፓኬጆች.
- Curry 1 tsp.
- የወይራ ዘይት 50 ml
- ጨው 0.25 ስፓን.
- ደረጃ 1 ለዚህ ስዕል, 6 የዶሮ ክንፍ, 3 ፖም, የሽመታ ወቅት, የወይራ ዘይትና ጨው.
- ደረጃ 2 የዶሮቹን ክንፎች ያጥፉ እና በወረቀት የፀጉር ማጠቢያዎች ያስጠጉ. የሽሪሽቱን የሽያጭ ወቅታዊ ጊዜ አሳዩ, ጨው ጨምሩ እና ለብቻ አስቀምጡ.
- ደረጃ 3 ፖም ወደ ትላልቅ ስንዴዎች ይቁረጡ.
- ደረጃ 4 በብርድ ፓን ውስጥ ዘይቱን በደንብ ይሞሉ እና ክንፎቹን ይጥፉ. በአንድ ወር ጥቁር ቡናማ ቀለም መቀባት
- ደረጃ 5 ክንፎቹን ወደ ሌላኛው ጎን ያዙና በፖም ይግፉት. ለ2-3 ደቂቃዎች ይበላሉ.
- ደረጃ 6 ስጋውን እና ፖምዎን ያክሉት. ሙቀቱን በትንሹ ዝቅ ያድርጉ, ሽፋኑን እና ለ 5 ደቂቃዎች ቅዝቃዜ ይቀንሱ.
- ደረጃ 7 ከዚያም ክዳንዎን ያስወግዱ እና ለ 10 ደቂቃዎች ከፖም ጋር ስጋን በማንሳት ይንገሩን. እንደ የተለየ ምግብ ያቅርቡ.