የተጠበቀው የዶሮ ጡትዎን በጨው "የዶሮ ውድነት ወፍ ነው. እሷ አትሳዝና ፈገግታ አልነበራትም, እናም በአጠቃላይ ህይወትን በቁም ነገር ያምናሉ, "- የወይዘሮዋ ሶቪየት ጸሐፊ ፊሊክስ ኪሪን ገልጸዋል. የዶሮ ስጋን በመደገፍ ብዙ ክርክሮችንዎች አሉ. ለምሳሌ, ዶሮ ብዙ የፕሮቲን ንጥረ ነገሮች (22.5%) የያዘ መሆኑ ነው. በዶሮ ስጋ ውስጥ የቡድን ቢ ቫይታሚኖች አሉ በተጨማሪም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች (ብረት, ፎስፎረስ, ካልሲየም, ፖታሲየም, ማግኒዥየም, ናይዚ, ዚንክ). እና በእርግጥ የዶሮ ስጋ መመገብ. ግን ከሁሉም ጥቅሞች ጎጂዎች አሉ. እነሱ ግን ኢንዱስትሪዎች ናቸው. ዶሮዎች በሚያድጉባቸው እርሻዎች ውስጥ አንቲባዮቲክስ እና የእድገት ሆርሞኖችን መጠቀም ስጋቸውን እንደሚፈልጉት ጠቃሚም አይደሉም. ለዚህ ነው የሳይንስ ሊቃውንት የዶሮ ጡቶችን እንደወደድ ያመክረናል. የዶሮ ጫጩቶች አነስተኛ መጠን ያላቸው ጎጂ ንጥረ ነገሮች ይመለከታሉ. ሳይንቲስቶች ብዙ ቀይ ስጋዎች ለጤና በጣም ጎጂ እንደሆኑ አውቀዋል. ነገር ግን ነጭ የዶሮ ሥጋ, በተቃራኒው በሰው አካል ላይ በጎ ተጽዕኖ ሊያሳድር ይችላል.
ግብዓቶች- የዶሮ ዝንጅር 300 ግ
- እንጉዳይ 200 ግራም
- Cream 250 ሚሊሎን
- ሽንኩርት 1 ፒ.
- የሱፍ አበቦች የተጣራ የዶልትድ ዘይት 2 tbsp. l.
- ጨው 1 ጨው.
- Pepper blackface 2 pinch
- ፔፕሪካን ጣፋጭ አፈር 1 ጨው.
- ደረጃ 1 ምንም ቆዳ, ስብ, ክሬም, ሽንኩርት, ጨው እና ፔን የሌለው የቆዳ ጡት ወተት ይውሰዱ.
- ደረጃ 2 ቀይ ሽንኩኖችን ወደ ክራክ ሪሎች ይቁረጡ.
- ደረጃ 3 ፍራፍሬዎች ወደ ትላልቅ ስንጥቆች ይዘጋሉ.
- ደረጃ 4 የቡናውን ድስት ይሞቁ, ሁለት ኩባያ ቅቤን ይቀቡ እና ለ 5 ደቂቃዎች ሽንኩርትና ሻምፕን ይሙሉ.
- ደረጃ 5 በዶሮ ጡቶች ላይ ጥቂት ጥራጥሬዎችን ያድርጉ. ስለዚህ የተሻለ ምግብ ነች.
- ደረጃ 6 ከተፈለገ ቅጹን በብራዚል ወረቀት ይሸፍኑ. የተጠበሰውን እንጉዳይ ከወይኖች ጋር ማደፋፈር.
- ደረጃ 7 በደረት አፍ ላይ የቡና ነጠብጣብ እና ጥቁር ፔይን እና የደረቅ ፓፒካ ይንፉ. ለመጣጣጥ ጨው.
- ደረጃ 8 በዶሮ ጫጩት ላይ የእንቁላል ጫጩት እና ቀይ ሽንኩርት ይለቀቃል.
- ዯረጃ 9 በኩይ ክሬም ውስጥ በኩሌ በኩሌ በ 180 º ሴ.
- ደረጃ 10 መጋገሪያውን ለ 20-30 ደቂቃዎች ይጠጡ. ትንሽ ፈውስ ያቅርቡ.