Galantine ወይም Galantine ኮክቴል መሙላት አስገራሚ የምግብ ቀን ነው! ገንፎ የሌለው ጣፋጭ, "ጣፋጭ" እና "ሀብታም" እሸቶች ያሉት: ዳቦ, አይብ, ፓፕሪካ, እንጉዳይ - ምርጥ ጥምረት, እስማማለሁ! ይህ የምግብ አዘገጃጀት ምንም ግድ የሌለ አይፈቅድም! በምግብ ሰዓት በትክክለኛው ቦታ ላይ ዶሮውን መቆራረጥ ይቻላል, እና ከማቀዝቀዣው ወዲያው, ከዛዩ ጋር, እና ከመሙላት ይልቅ ቀስቱን መሙላት እንዲቀንሰው ማድረግ.
ግብዓቶች- ዶሮ 1.5 ኪ.ግ
- እንጉዳይ 150 ግራም
- 200 g
- እንቁላሎች 2 ቼኮች.
- ጣፉ ጣፋጭ 1 ፒ.
- ትኩስ ፍኒብ 0.5 ብጥ
- ነጭ ሽንኩርት 1 ፍራፍሬ
- ሽንኩርት 1 ፒ.
- ዳቦ ፍራፍሬ 3 tbsp. l.
- የቱል አበቦች ጥራጥሬ ዘይት 100 ሚሊ ሊትር
- የሚጣፍ አይጫ 200 ግራ
- ጨው 2 ጨው.
- ፔፐር ጥቁር መሬት 0,5 ስ.ፍ.
- ሙሙት 1 ፕላስ.
- ደረጃ 1 ይህንን ምግብ ለማዘጋጀት ሙሉ ፍራፍሬ, ቀይ ቀለም, ጣፋጭ, ጠንካራ አይብ, ነጭ ሽንኩርት, ሽንኩርት, እንቁላል, ዘይትና እንጉዳይ, እንጉዳይሎች, ዳቦዎች, ቅቤ እና ቅመሞች እና እንዲሁም ለመጋገጥ እና ለገቢ ማጠናከሪያ ተጨማሪ ማሞቂያ ያስፈልገናል.
- ደረጃ 2 ቆዳውን ከጎረቤትህ ውስጥ ካላጠፋ, እንዳይጎዳ ለመምታት በመሞከር (ቀዳዳዎቹ ከተለቀቁ - በትክክል መቀጠል ያስፈልግሃል), ክንፉን እና ሽፋንን ትተህ.
- ደረጃ 3 ስጋውን ከአጥንት መለየት.
- ደረጃ 4 የዶሮ ስጋውን በስጋ ማጠቢያ ማሽኑን ላይ ይቁሙ.
- ደረጃ 5 ጣፋጭ ፔፐረትን, አይብስ, ቀይ ሽንኩርት እና ጣዕም በትንሽ ኩብ ላይ ቆርጡ.
- ደረጃ 6 ፋራክዬዎች በትንንሽ ቁርጥራጮች የተቆራረጡ, የተጣራ እህል ዘይት, ትንሽ ጨው ይጠቀሳሉ. ስጋውን እና ነጭ ሽንኩርት ይሙሉ.
- ደረጃ 7 የተከተፈ ጣሚ, አይብ, ሽንኩርት, ወፍ, ፍራፍሬዎች, የተቀጨቀ ነጭ ሽንኩርት እና ዘይት መጨመር.
- ደረጃ 8 መቀነስ. ብስኩቶችን እንውሰድ, 2 እንቁላል አሽከርክር. ጨው እና ለመቅረጡ ቀጭኑን ይቁሙ.
- ደረጃ 9 ለስላሳ ወጥነት እስከሚገኝበት ድረስ ቀስ ብለው ይንከባለል.
- ዯረጃ 10 ገንዲውን በጨመረበት ገንፎ መሙሊትን በማስተሊሇፍ ገንፎውን ማሰራጨት.
- ደረጃ 11 ክፍተቱን ዝጉት.
- ደረጃ 12 እግሮቻችንን እናያለን. በተጠበቀው የአትክልት ዘይት ላይ ዶሮውን ትንሽ ቅይጥ ያድርብ, በጨው, ጥቁር ፔፐር, ፈዘዝ ማጨስ.
- ደረጃ 13 ለ 45 ደቂቃ ያህል ዶሮውን በመጋገሪያ እቃ መጫዎቻ ውስጥ እና በጋሬድ ውስጥ በ 180 ° ሴ.
- ደረጃ 14 በእራት ቀዝቃዛ ቅርጽ እራት እናገለግላለን. በእንዲህ ዓይነቱ ዶሮ ላይ የተሸፈነ ድንች ወይም የአትክልት ስኳር ማቅረብ ይችላሉ.