የዶሮ ዝንጅ በአኩሪ አተር ውስጥ ምን ይመስልሀል, የትኛው ሐረግ በብዛት የሚተገፉ ሴቶች, እራሳቸውን እንደ ቤተሰብ, እና በተመሳሳይ ጊዜ ለቤተሰቦቻቸው በግማሽ ቅደም ተከተላቸው ምርቶች ሳይሆን ከቤት ውስጥ ምግብ ጋር ለመመገብ ይመርጣሉ? ያ ትክክል ነው: "ጣፋጭ ምግቦች በፍጥነት." በይነመረብ ከአንዳንድ ሳንዊቾች እስከ ሙሉ ለሙሉ ትኩስ ጣፋጭ ምግቦችን ያቀርባል. ከመካከላቸው, በአኩሪ አተር ውስጥ የዶሮ አዘጋጅ, ዛሬ እኛ ካንተ ጋር እንካፈላለን. በባህር ውስጥ በየእለቱ ማታ ማይራዎች, ፒሳ እና ሳንድዊች ከማይታወቅ ምንጭ ይልቅ ለገበያ ይረሳሉ. በምግብ ማቀዝቀዣ ውስጥ ካለዎት (ከሥራ ቦታ ላይ ካልገዙት), ቅመሞች, አኩሪ አተር እና ትንሽ ወይን ጠጅ ከሆነ, ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ ለጥቂት ጊዜ የተራበውን ወንዱን እና ፈጣን ልጆችን ብቻ መጥቀም ይችላሉ. እንግዶች. በአኩሪ አተር ውስጥ ያለው ዶሮ በአስቂኝ ፍጥነት ይዘጋል. በቀጣዩ መጋጠሚያ ላይ ለተቀባጠላው ሩዝ ሲቀላጠፍ, ዋነኛው ሳህኑ ቀድሞውኑ የሚበሉ ሰዎች በትዕግስት ማቃጠል እንዲጀምሩ ያደርገዋል. ይህ ምግብ ወደ ጣዕምዎ ከሆነ, ሁልጊዜ በቤት ውስጥ በአኩሪ አተር ውስጥ ለዶሮው የተዘጋጁ ነገሮች በሙሉ አይተረጉሙም.
ግብዓቶች- የቡና ስጋ 600 ግራም
- አኩሪ አተር 80 ሚሊ
- ወይን ቀይ ቀይ 100 ሚሊ ሊትር
- ባዳን (ኮከብ አንኢሊዝ) 2 ኮከቦች
- ከረከመ ያሉ እንጨቶች 1 ዱባ
- አዲስ ጣዕም 2 ጨው.
- የወይራ ዘይት 3 tbsp. l.
- ስኳር 2 tbsp. l.
- ደረጃ 1 ምግብን ለማዘጋጀት, ትልቅ ዶሮን, አኩሪ አተር, ቀይ ብርቅ የወይን ጠጅ, ዝንጅብል, ቅመማ ቅመሞችን እና የወይራ ዘይትን ይውሰዱ.
- ደረጃ 2 የዶሮ ዝንጅ በደንብ ይጠበባል.
- ደረጃ 3 የዝንጅኑ ሥርውን ይወርዱና በቅጥራን ክራንት ላይ ስጡት, 2 ስፓን ይወጣል. ቧንቧ.
- ደረጃ 4 በትልቅ የበሰለ ፓን ውስጥ የወይራ ዘይት ክምችት ይጨምሩ, 80 ml የአኩሪ አተር, 100 ሚሊ ወይን ወይን, የቀፎን ዱላ, 2 መጥፎ መጥፎ ኮከቦች, 2 tbsp. l. ስኳር እና መጥረቢያ ቺንጂን - ለሁለት ደቂቃዎች ሁሉንም ነገር ማሞቅ ጥሩ ነው.
- ደረጃ 5 ከዚያም የተቆረጠ ሾርባዎችን መጨመር.
- ደረጃ 6 ኩኪን ለ 15-20 ደቂቃዎች በትንሽ ሙቀት ላይ ይቅረሱ.
- ደረጃ 7 ስጋውን ትንሽ ቀዝቃዛ አጠናቅቀው, በሳር ሩዝ ያቅርቡ, ከዚያም አፍስሱ ይጨምሩ.