- ዶሮ - 1 ቁራጭ
- አምፖል - 2 ጥራዞች
- የቀዘቀዘ በትታት - 2 ጥራዞች
- 1 ፓኬት
- ቺንግስ አዲስ የተጣራ - 1 ሳንቲም
- የወይራ ዘይት - 50 ሚሊለል
- ጨው, ፔፐር - - ለመቅመስ
- ቢት - 50 ግራም
- ሽክርክሪት - 4 ቁርጥራጭ
- ስኳር - 4 Art. ማንኪያዎች
- ሰሊጥ - 2 ሻማዎች
እንደሚያውቁት, ጣፋጭ ፍራፍሬ ከስጋ ጋር በጣም ጤነኛ ነው, እና ይህ ምግብ ይህን አስደናቂ ገጽታ ይጠቀማል. ዶሮ የንጹህ ማራኪ ሽታ እና ጣዕም ያለው ቢሆንም ግን ይህን ምግብ ለማዘጋጀቱ አስፈላጊ ነው тажин - ሁሉም ሽታ እና መዓዛ ያላቸውን ምግቦች ለመጠበቅ ይህ ዕቃ ብቻ ነው. በእንቁስ ውስጥ በያህሂን ውስጥ የሚገኝ ዶሮ በጣም የተወሳሰበ ነው, ነገር ግን ከምወዳት የዶሮ እቃዎቼ አንዱ. የሻይኩን ምግብ በቲሽሂ ውስጥ: 1. ቀይ ሽንኩርት በጥንቃቄ መቀንጠጥ. ዶሮን ወደ ክፍላቶች እንገጥም ነበር. 2. እስከ ወርቃማነት ድረስ በአበባ ዘይት ውስጥ የሚገኙትን ሽንኩርትዎች. ከዚያም የዶሮውን ሾርባዎች ወደ ቀይ ሽንኩርት ያክሉት እና አንድ ክኒር እስኪፈጠር ድረስ ይለብሱ. ክሩ በሚፈጠርበት ጊዜ - ጨው, ፔፐር, ቆርቆሮን, ሁለት የቀንደኔን እንጨቶች ይጨምሩ እና ሙሉውን ውሃ ይሙሉ. ሽፋኑን በክፈፍ ይክፈቱ እና ለ 45-50 ደቂቃዎች በከፍተኛው ሙቀት ይጨምሩ. 3. እስከዚያ ድረስ እኛ በእንቁላል ውስጥ ተሰማርተናል. ልክ በፎቶው ውስጥ እንደነሱ ቁርጥራጮች ቆርጠን እንይዛቸዋለን. በበሰለዉ ጣፋጭ ውሃ ትንሽ ብናዉስ ስኳር እስኪፈስ ድረስ ስኳር እና ሙቀት ይጨምሩ. እንቁራሪዎቹን ወደ ድስት ማቅለሚያዎች ላይ ጨምሩ እና በቀስታ በእሳት ላይ በማንሳት - 15 ደቂቃ ዶሮው ዝግጁ ሲሆኑ - እንባው ላይ ይጨምሩ. 4. መክደኛውን ሽፋን በማድረግ ለ 10 ደቂቃዎች በትንሽ ሙቀት ይጨምሩ. 5. በደቃቅ የበሬ ክምር ላይ ሰሊጥ. ከሰሊጥማችን ጋር ይጣሉት, ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱት እና ወዲያውኑ ያገለግሉት. ዶሮ በአስች ውስጥ በፕላሂን ውስጥ ዝግጁ ነው :)
አገልግሎቶች 5-6