- ጥቁር ጥቁር ቡና - 250 ግራም
- ሽንኩርት - 1 ፓኬት
- ክሬም 20-22% - 150 ማሊሊት
- ቢከን - 100 ግራም
- በቆሎ የታሸገ - 300 ግራም
- አረንጓዴ ሽንኩርት - 50 ግራም
- ውሃ - 3 ሊትር
ሾርባው ሾርባው ከተዘጋጀ ቢያንስ 4 ሰዓት በፊት በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ መታጠብ አለበት. እንዲሁም ምግብ ማብሰል የሚጀምረው በትንሽ ሳቄኖዎች ላይ ትንሹን ቆርጦ ማውጣት ስለሚያስፈልግዎት ነው. በአትክልት ዘይት ውስጥ የተጠበሰ የአበባ እሸት. ቀይ ሽንኩርት በጥንቃቄ ተቆልጦ ወደ ድስ እና በቦካን ላይ ታክሏል. መብላት እንቀጥላለን. ባቄላ በምግብ ጤንነት እስከሚሞክር ድረስ በሳም ውኃ ውስጥ ይቀቅል. ከዚያም የተጠበሰውን ቀይ ሽንኩርት እና ቡና ይክሉት. ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ አዘጋጅተናል. ከዚያም በሾርባው ላይ የበቆሎ ዱቄት ይጨምሩበት, ለሙሉ ይዞት ያመጣሉ እና ከተቀባ በኋላ ለ 5 ደቂቃዎች ያብሱ. እስኪዘጋጅ ድረስ ለሁለት ደቂቃዎች ያህል ክሬሞቱ ውስጥ ይዝጉ እና ያሞቁ. ተጠናቋል! በአዲስ ትኩስ ዕፅዋት ያገልግሉ.
6-7