- የዶሮ ጫማ - 400 ግራም
- ሰላጣ (ቅጠሎች) - 200 ግራም
- ቢት - 20 ግራም
- ጥራፍሬ - 150 ግራም
- ፍግልም - 2 የሻይ ማንኪያ
- የቺሊ ዱቄት - 1/4 የሻይ ማንኪያ
- አትክልት - 20 ሚሊለል
- ሽንኩርት - 150 ግራም
- የዶሮ ጉበት - 150 ግራም
- የሎሚ ጭማቂ - 30 ሚሊለል
- ጨው - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- ጥቁር ፔፐር ዱቄት - 1/4 የሻይ ማንኪያ
በመጀመሪያ ደረጃ የዶሮ ፍራፍሬዎች በትንሽ ሳጥኖች (በአንድ ክፍል ውስጥ በፀጥታ ይቀመጣሉ) እስኪቀላቀሉ ድረስ በአትክልት ዘይት ውስጥ ይበቅላሉ. በትክክል 3-4 ደቂቃዎች ነው. የሰላቱን ቅጠላቶች እንጥለናለን, እንምረጥና በሳባ ሳህን ውስጥ እናቀምሳቸዋለን. ሾርባው ልክ እንደ ዝንጅኑ ተመሳሳይ መጠን ያርፋል. በሳላማው ቅጠሎች የተጠበሰ የዶሮ ዝይ እና ጥሬዎች. የዶሮ ጉበት መጠኑ ተመሳሳይ መጠን ያለው እንቁላል ይጨምረዋል. እንደገና ለመዘጋጀት እስከ 3-4 ደቂቃዎች ድረስ. የበሰለ ጣፋጭ ቁርጥራጮች, የሎሚ ጭማቂ, የሎሚ ጭማቂ, ሰናፍጭ እና ቅመማ ቅመሞችን ወደ ማቅለጫ ጎድጓዳ ሳህን እንጨምራለን. ከተመሳሳይ ዓይነት ክሬም ጋር ይላኩት. የተከተለውን ጨው ወደ ሰላጣ ይለውጡት. ሳንሸራተት, ወደ ገበታ እናገለግላለን. ሁሉም የራሳቸውን ምግብ ማምረት ይጀምራሉ. ተጠናቋል!
አገልግሎቶች: 4