- ቅቤ - 550 ግራም
- የተጣራ ስኳር - 3/4 ብርጭቆ
- እንቁላል - 3 ጥራዞች
- የቫኒላ መውጫ - 3/4 የሻይ ማንኪያ
- ዱቄት - 4 1/2 ኩባያ
- መጋገር ዱቄት - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- ጨው - 1/4 የሻይ ማንኪያ
- ቅባት: ቅቤ - 450 ግራም
- ማር - 1 ኩባያ
- ፈዛዛ ቡናማ ስኳር - 3 ኩባያ
- የሊማ ብጣቂ - 1 ሳንቲም
- orange peel - 1 ሳላማ ማንኪያ
- ቅባት ክሬም - 1/4 ስኒ
- ፒካንስ - 450 ግራም
1. ሙቀቱን እስከ 175 ዲግሪ በፊት ይክፈቱ. ቂጣውን አዘጋጁ. ከ 3 ደቂቃዎች በላይ በኤሌክትሪክ ሰክር መሳሪያ በሳር ጎድጓዳ ውስጥ ቅቤና ስኳር ይምሩ. እንቁላል እና የቫሊን ጨርቅ ማውጣትና በደንብ መቀላቀል. ዱቄቱን, ከመጋገሪያ ዱቄት እና ከጨው ጋር አንድ ላይ ያድርጉ. ደረቅ ንጥረ ነገሮችን በእንቁላጫ ቅልቅል ላይ ይጨምሩ እና በዝቅተኛ ፍጥነት ከቀዘቀዙ ጋር ይጫኑ. ቂጣውን በመጋገሪያ ትሪ ውስጥ አስቀምጡ. መከፉ በጣም ተጣጣፊ ነው, ስለዚህ በትንሹ ሊጡን እና እጆቹን በዱቄት ይርጩ. እስከ 15 ደቂቃዎች ድረስ ብስኩት. አሪፍ ይፍቀዱ. 2. የንብ ማር-ማር መዘጋጀት. ትልቅ ሹካዎች. ቅቤን, ማር, ቡናማ ስኳር, የሎሚ ቱቦ እና ብርቱካንማ ግፊት በብርድ የታችኛው ትልቅ ቦይ ውስጥ ይቀላቀሉ. ቅቤ ይቀንሳል, በእንጨት ሳጥኑ እስኪነካ ድረስ እስኪቀነስ ድረስ በትንሹ ሙቀትን ይሙሉ. እሳቱን ያፋጥኑ እና ለ 3 ደቂቃዎች እቀል ያድርጉት. ከሙቀት ያስወግዱ. በክሬምና በተጠበቁ የለውዝ ጥጥሮች ውስጥ ይንቁ. 3. ከተቀማው ቂጣው ላይ መሙላትዎን ያጥፉ, በቆሻሻ ማእቀፍ ውስጥ ከመጋገጥ ይልቅ. 4. ሙቀቱን እስኪጨርስ ለ 25-30 ደቂቃዎች ይቅቡት. ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና ማቀዝቀዝ እንዲችሉ ይፍቀዱ. ወደ ምግብ ምግብ ፊልም ይምጡና ማቀዝቀዣ ይቀቡ. 5. አደባባዮችን ቁረጥ እና አገልግሉት.
አገልግሎቶች: 8