- ሩዝ - 200 ግራም
- ሻምፕሎች - 250 ግራም
- ፓርስሌ - 10 ግራም
- 3 ነጭ ሽንኩርት
- ላም - 1/2 ፓራዎች
- ጨው, ፔፐር - - ለመቅመስ
- የአትክልት ዘይት - 3 ንጥሎች. ማንኪያዎች
ሩዶቹን በቀዝቃዛ ውሃ ያጠጡ እና ምግብ ያበስሉ. በጥንቃቄ የተከተፉ እንጉዳዮች በአትክልት ዘይት ይበቅላሉ. ውሃው ተንሳፈ በሚፈስበት ጊዜ በደረጃ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ወደ እንጉዳዮቹን ይጨምሩ እና ለ 5 ደቂቃዎች ይበላሉ. ሩዶቹን በሸክላ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ. ከዚያም ለገቢያ ዝግጁ የሆኑ እንጉዳዮችን, በግሩሽ ሎሚን እና በግማሽ ሎሚ ላይ ይጨምሩ. በደንብ ይለጥፉ, ጣራ ላይ ያስቀምጡ እና ሙቀት ያቅርቡ. መልካም ምኞት!
አገልግሎቶች: 4