የቪታሚን ሽፋሽ አንድ የሻሮን አይነት ትንሽ ሳምፕን እናዘጋጃለን. ይህ ፍሬ - የጃፓን ተክል እና ፖም ድብልታ ደስ የሚል ጣዕም አለው. ለቪታሚን ስኳያ በጣም ጥሩው ንጥረ ነገር ሻሮን ነው. ከድቤ ጋር ድንቅ ለሆነ "ዶን ሻሮን" ከተዘጋጀው ከደማቅ ጣፋጭ ሰላጣ ጋር ተገናኘን. ዛሬ ደግሞ ሻሮን እንደ ጥሩ መዓዛ ያለው ጣዕም - ዘንዶ. የሽንኩርት ሥነ-ምግባራዊ ሁኔታ የተለያዩ ሲሆን በሳባ ውስጥ ደግሞ የተሸፈነ ጣዕም እና ጣፋጭ መዓዛ ይታያል. ይህ ምግብ ስኳር ተብሎ ሊጠራ አይችልም, ይልቁንም ተቆላል. የፔሚሞና እና የፔይን እንክብሎች በፍጥነት እና በፍጥነት የአለባበሱን ጣዕም ለመምጠጥ, የዝንጅ, የሎሚና የፐርሞንሞስ ጭማቂዎች ጥርት አድርጎ ለመያዝ ይጥራሉ. ሰላጣ ውብ ነው, አዎንታዊ ስሜት ይፈጥራል. ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ነው.
ግብዓቶች- ፐሪሞን 2 ጨርቆች.
- አዲስ ሽታ 200 ግራ
- የወይራ ዘይት 1 tbsp. l.
- የሎሚ ጭማቂ 2 tbsp. l.
- ጨው 1 ጋ
- ጥቁር ፔፐር ዱቄት 1 ሰ
- የተከመተ ጂን 10 ጋ
- ዯረጃ 1 ይህን ሰላጣ ሇማዴረግ ሰፋፊ የዯምብ ፍሬዎች, ፔኒን, ጂን ሮዝ, የሊምፕ ጭማቂ, የወይራ ዘይት, የጨው, ፔንታ እም ሌትወስዴ ይገባሌ.
- ዯረጃ 2 ታምመሚንን ማጠብ; እርጥበት. ቆዳውን ከፍሬው ቆርጠው ይጥሉት. ቀጫጭን አቧራዎች ይቁረጡ. "ፍራፍሬ" ውስጥ መካከለኛ ፍሬን ውሰድ. ለሌላ ሰላጣ ጎን ለጎን ይውጡ.
- ዯረጃ 3 የጢንጅኑን ይት በቀስታ ይፍቱ.
- ደረጃ 4 ልብሱን አዘጋጁ ለስላሳ ዘሩ ከወይራ ዘይትና ከላሙ የሎሚ ጭማቂ ጋር ያቅርቡ. ውሰድ.
- ዯረጃ 5 የፒስቲን ዲዛይን ሌብስ ያዙ. ለ 10 ደቂቃዎች ለመቆም ይውጡ.
- ደረጃ 6 ስኒን እጠባ. ከላይ የሚገኙትን የሽርሽር ቅጠሎች ቆርጠው ይቁረጡ.
- ደረጃ 7 ከሱሪምኖቹ ጭማቂዎች የወይራ ዘይትን, የወይራ ዘይትን እና የዝንጅ ጭማቂውን ይሸፍኑ. ይህን ድብልቅ በፔኖል ይሙሉት. ለ 10 ደቂቃዎች ለመቆም ይውጡ.
- ደረጃ 8 በመጋገሪያው ላይ የፔሚሞና እና ፔይን እንጨቶችን ያካትታል. ትንሽ ጨው, ፔጃ. ከትንጣንና ከንፈር ሽንቴርት ያጌጡ. ለእራት, ለእራት.