- ሙዝ - 2 ጥራዞች
- ጥሩ ሽታ ያለው ዘይት - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ቤሪ - 1/2 ስኒዎች (ለማንኛውም - ቀይ ወይም ጥቁር ጣጣዎች, ሰማያዊ ክሬማዎች, ብላክሬዎች ...)
- ውሃ - 3-4 ሊት
- ላም - 2 ጥራዞች
- አማካኝ አናናስ - 1/2 ፓራዎች
- ስኳር - 400 ግራም
- ፋኖል - 1 ኛ. ድፍን
ሙዝ ቀለበቶች በሁለቱም በኩል ዘይድ ላይ ዘይትና ቅጠል ይለጥፋሉ. የቤሪ ፍሬዎች በደንብ ያሽጉ, መለዋወጥን, መጥፎ ቤቶችን ማስወገድ, እንዲሁም እንጨቶችን ያፈሳሉ. ሙዝውን በሙቀቱ ላይ ሞልጠው በቤሪ ፍሬዎች ይለብሱ. የአናናስ ጭማቂዎችን እናቆራለን. ከሁለት ሊንጋዎች ጭማቂውን ጨርቁ. በትልቅ ድስዎ ውስጥ ደግሞ ውሃን ያፈስጡ, ወደ አንድ ዘይት ያመጣሉ እና 1 ኩንታል ፋኖናን ያስቀምጡ. ከዚያም የተሰራውን አናም እና ስኳር በሸክላ ላይ ይጨምሩ. ለ 7 ደቂቃዎች ማራገፍና ማብሰል. ከዚያም ሙቀቱን ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱት እና ያቀዘቅዙት. መጠጥዎ ሲሞቅ ሁለት የሎሚ ጭማቂ ያክሉት. በመስታወት ላይ ያለውን መጠጥ እናስቀምጣለን. ተጠናቋል!
አገልግሎቶች: 2-3