ፓምኪን በጣም ጥሩ ጣዕም ሊኖረው ይችላል ሁሉም የእርጉዳ መውጣቱ መውጫ እንግሊዝ ነው, መጀመሪያ ላይ ትናንት እራት ከእራት ጋር የተመጣውን ቁርስ ለመመገብ ተዘጋጅተዋል, እቃዎችን ከእንቁላል ጅምላ ጋር እና በምሳደሩ ላይ ማብሰል. ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች በአስራ ሰባተኛው ክፍለ ዘመን ይገለጡና እነሱ ቁርስን ብቻ ሳይሆን ምሳ በመጨረሻም ላይ ይገለገሉ ነበር. ለእነርሱ, እና ከዚያም, እና አሁን ብዙ ጊዜ የቤሪ ፍሬዎችና ፍራፍሬዎች ይሆናሉ. ይሁን እንጂ ብዙ ልምድ ያካበቱ የቤት እመቤቶች አንዳንድ አትክልቶች ሙሉ በሙሉ እንደ ስኳር እንዲሁም ከኣትራቶቹ አንዱ ዱቄት ነው. በሚያሳዝን ሁኔታ, ብዙ ሰዎች, በተለይም ወንዶች, በዚህ ምርት ላይ ጭፍን ጥላቻ አላቸው. ነገር ግን በአሮጌው ዘመን ጥራጥሬዎች የፍራፍሬ መድሃኒት ያደርጉ እንደነበረ እና የወፍራም ጭማቂ ወንዶች ከብዙ አመታት ጀምሮ የወሲብ እንቅስቃሴን ከቫይሬሸን "ቪጄራ" አልባነቱም, ምናልባትም ከእራሳቸው ያበስሉ የነበሩትን ምግቦች ለመብላት ይጀምራሉ. ከኛ ድንቅ ፓንዲስት ጋር ሙከራ ይጀምሩ. ለአንድ ሰፊ ኩባንያ ሊዘጋጅ ይችላል - ለሁሉም ሰው, ለሁለት ደግሞ. ቀዝቃዛው ጣፋጭ አይደለም, ግን ከፈለከው ሊሞቅዎት ይችላል, ቀደም ሲል ከድድ ስኳር ይረጫል.
ግብዓቶች- 800 ፓ.ሜ.
- አፕል 1000 ግ
- ብርሃን ጥጥና 100 ግራም
- ኮንቲና 2 tbsp. l.
- ዱቄት ስንዴ 250 ግራም
- ቢት 100 ግራም
- ላም 1 ፒ.
- ብሉቱዝ ስኳር 250 ግ
- ቤኪንግ ዱቄት 1 ሳር.
- ሰስ 0.25 ስፓን.
- ኮርኬሽን 10 pcs.
- ጪቅ ዱቄት 2 ሳምፕ.
- ዝንጅብል 1 ጨው.
- ደረጃ 1 ለፈተናው, የተቀዳውን ቅቤ, ሶዳ, የዳቦ መጋገሪያ እና 150 ግራም ስኳር ማዋሃድ ያስፈልገናል.
- ዯረጃ 2 ሁለም በጥንቃቄ ወዯ ቅንጦት ክሬም ይቀመጣሌ. የምግብ ፊልሙን ይዝጉ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
- ዯረጃ 3 ዱባውን ዱቄት ቆርጠህ ወዯ 2 x 2 ሴ.
- ደረጃ 4 ፖም ጥሩ መዓዛ ያለው, ከቆሻሻው እና ከዘር ሊሽር - ልክ እንደ ዱቄት መቁረጥ.
- ዯረጃ 5 ኮኒከን ውስጥ የሚገኙትን የፍራፍሬዎች ቅጠሌ.
- ዯረጃ 6 በሞሬ የተቀዯበ ጉብታ, ቺንግ እና ቀረፋ.
- ደረጃ 7 በትልቅ እና ጥልቅ የሆነ የበሰለ ማንኪያ ቅቤ ይቀንሱ.
- ደረጃ 8 ቅመማ ቅጠሎችን መጨመር እና ጥቂትን ማሞቅ.
- ደረጃ 9 ዱቄት, 80 ጂ ስኳር ይጨምሩ, ግማሽ ሎሚን በቤት ድብል ላይ ይጨመራል, ሁሉንም ነገር በደንብ ያጣቅቁ, ሽፋን እና ስኳር ለ 15 ደቂቃዎች ይቀላቀሉ.
- ደረጃ 10 በዛም አተርና ዘቢብ መጨመር, ሁሉም ነገር መቀላቀል እና ለ 10 ተጨማሪ ደቂቃዎች መጋገር, ትንሽ በማንሳት.
- ደረጃ 11 የተዘጋጀውን ድብልቅ በትልቅ እና ጥልቅ መጋገሪያ ትሪ ውስጥ አስቀምጡ.
- ደረጃ 12 በተቆራረጠ ፍራፍሬ ላይ በተረጨው ጫፍ ላይ የሾላ ጥራቻ ከ2-3 ሳንቲ ሜትር ይደርሳል, ከዚያም ከቀረው ስኳር ይርገጡት.
- ደረጃ 13 በቅድሚያ በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 25 ° 30 ደቂቃዎች ድረስ በ 180 ° ሴ.