የሰሊጥ ፓስታ ቲና ሩዴ የሊሙስ ጭማቂ, ነጭ ሽንኩርት, የወይራ ዘይትና ቅመማ ቅመም ነው. በአትክልቶችና ባቄሮች በደንብ ይሠራል, እናም ይህ ኩባያ በሳባዎች ሊገለበጥ ይችላል. በተለምዶ እንዲህ ያለው ቂጣ በአይሁዶች ፋብል (ፍራፍሬዎች እና ሽክላዎች በፒታ) ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል. ኩባቱ በሎሚ ጭማቂ ምክንያት ለስላሜ-ነጭ ሽታ, ለስላሳነት እና ለስላሳ ነው.
ግብዓቶች- ሰሊጥ ነጭ 200 ሰ
- የወይራ ዘይት 80 ሚሊ
- ሽንኩርት 2 ሽንኩርት
- የሎሚ ጭማቂ 3 ጨው.
- የባህር ጨው 10 ግራም
- ጥቁር ፔፐር ዱቄት 4 g
- ፐርሴል 1 ትኩስ
- ደረጃ 1 ሰገራን ለማዘጋጀት ሰሊጥ, የወይራ ዘይት, ጣፋጭ, ነጭ ሽንኩርት, የሎሚ ጭማቂ, ጨው እና ፔፐረ ያስፈልግዎታል.
- ዯረጃ 2 ሰሊጡን በደረቅ በሊይ ማንኪያ ይጥረጉ.
- ደረጃ 3 ከዚያም በመቀላቀል ላይ በመቀላቀል የወይራ ዘይት በመቀላቀል በመቀላቀል ማቅለጥ.
- ዯረጃ 4 ወዯ ፈሳሽ ቀረሚት ክሬም ይዘው ወዯ ተሇያዩ ዕቃዎች ውስጥ ይግቡ.
- ደረጃ 5 በመቀጠል በቀማሚው ላይ የሽላሊን, የሎሚ ጭማቂ, ጣፋጭ, ጨው እና ፔይን ማቀጣጠል.
- ደረጃ 6 ሰሊጥ-የወይራውን ድፍን ይጨምሩ እና ቅልቅል.
- ደረጃ 7 ምንጣሩ ዝግጁ ነው.