- ዱቄት - 1 1 / 2-2 መነጽር
- ሶዳ - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- መጋገር ዱቄት - 1/4 የሻይ ማንኪያ
- ጨው - 1/4 የሻይ ማንኪያ
- ያልተቀባ ቅቤ በቤት ውስጥ ሙቀት - 1/2 ኩንታል
- ስኳን - 3/4 ብርጭቆ
- እንቁላል - 1 ቁራጭ
- የሊም ብየል - 1 ½ የሻይ ማንኪያ
- የሎሚ ጫማ - 1 ½ የሻይ ማንኪያ
- አዲስ የሎሚ ጭማቂ - 1 ½ የሻይ ማንኪያ
- ንጹህ የሎሚ ጭማቂ - 1 ½ የሻይ ማንኪያ
- ቫኒላ - 1/2 የሻይ ማንኪያ
1. አረንጓዴ ለማርካት, የረጋውን ጥሬ ማረም. በአንድ ትንሽ ሳህኒ ውስጥ ስኳር እና ዚፕ ድብልቅ ይስሩ. 2. ኩኪስ ያዘጋጁ. በትንሽ ሳህኖች ውስጥ ዱቄት, ሶዳ, ቤኪንግ ዱቄት እና ጨው ይለውጡ. በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ, ቅቤና ስኳር አብራችሁት. እንቁናን ጨምር እና ቅልቅል. በደንብ የተጣራ ጣዕም እና የሎሚና ሎሚ ጭማቂ, እንዲሁም ቫኒላ ይጨምሩ. ውሰድ. የግማሽ ዱቄትን ግማሽ ይጨምሩ, ቀስ ብለው ይንቃጩ, እና ቀሪው ዱቄት ይጨምሩ. መከፉ በጣም ተጣጣፊ ከሆነ, እንደአስፈላጊነቱ ተጨማሪ ዱቄት ጨምሩ, እስኪሰራጭ እስከሚጨርሰው ድረስ. ቢያንስ ለ 30 ደቂቃዎች ሽፋን እና ማቀዝቀዣ. ማቅለሚያውን ከድፋይ ወረቀት ወይም ከሲሊኮን ማሽል ጋር መስመር ይምቱ. መከለያው ከቀዘቀዘ በኋላ ምድጃውን በ 175 ዲግሪቶች ያርቁ. በቢስክሌት 1 ሳህሌ ማጠቢያ በመጠቀም ስጋውን በሊቃ ሰሃፊው ሊይ ቆርቁ. እያንዳንዱ ኳስ በስኳር ይጠቀለላል. 3. ከመጋገሪያ ትይዩ በሩቅ ኳስ ላይ ኳሶችን ያቅርቡ. 4. ጠርዝዎቹ ቀለማት ወርቃማ ቀለሞች እስኪሆኑ ድረስ ለ 12-15 ደቂቃዎች ዳቦ መጋገር. ለ 2 ደቂቃዎች በጋ መጋለጥ ላይ እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ, ከዚያም ከማገልገልዎ በፊት በመደብሩ ውስጥ ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ.
6-8