- የአትክልት ቅባት - 2/3 ኩባያ
- ስኳር - 3/4 ኩባያ
- ብርቱካንማ ወይም የሊማ ብጣቂ - 1/2 ስኳር ማንኪያ
- ቫኒላ - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- እንቁላል - 1 ቁራጭ
- ወተት - 4 ሳሊጉኖች
- የስንዴ ዱቄት - 2 ኩባያ
- የሚጋገረው ዱቄት - 1-1 / 2 የሻይ ማንኪያ
- ጨው - 1/4 የሻይ ማንኪያ
- yolk - 1 ፓኬት (የእንቁላል ጋዝ)
- ውሃ - 1 በሻይ ማንኪያ (የእንቁላል ጋዝ)
- የምግብ ቀለሞች - 2-3 ጠብታዎች (እንቁላል ማጣሪያ)
- ስኳርድ ስኳር - 900 ግራም (ነጭ የጌጣጌጥ ቅባት)
- ወተት - 1/4 ብርጭቆ (ነጭ የጌጣጌጥ ማጣሪያ)
- እንቁላል ነጭ - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች (አማራጭ) ነጭ የጌጣጌጥ ማጣሪያ)
1. በሳር ጎመን ውስጥ ተክሎች ስብ, ስኳር, ብርቱካን ፔል እና ቫኒላ ከቀላቀላ ጋር ይቀላቀሉ. እንቁላል እና ዋንጫን አክል. ወተቱንና ጅራፉን አክል. 2. ደረቅ የሆኑትን እቃዎችን አንድ ላይ ነጣጥሩትና ከዚያም ወደ ወተት ጥልቅ ይጨምሩ. መከርከሪያውን በግማሽ (ወይም ሶስት ቁፋሮዎትን ካሳደጉ) በሀምቦራማ ወረቀቱ ይንጠቁጥ, በትንሹ ስናርፍ, እና ለ 1 ሰአት በማቀዝቀዣ ውስጥ (ወይም ለ 20 ደቂቃዎች በረዶ ማድረግ). 3. በቆሎው ውስጥ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ የእንቁላል ጣዕም, ውሃ እና የምግብ ቀለሞች እሾቹን ለማጣራት እንቁላል ይጥረጉ. በበርካታ ሳህኖች መካከል ያለውን ግለት መለየት እና ወደ እያንዳንዱ ቀለም መቀየር ይችላሉ. 4. በትንሹ በተበከለ ብረት ላይ ሊጡን ያቁሙ እና የሻገሮችን በመጠቀም ቅርጾችን ይቁረጡ. 5. የተሸፈነ ማቅረቢያ ወረቀት ላይ ያሉትን ቁጥሮችን ይለፉ. ከእንቁላል ቅጠላ ያጌጡ. 6. ብስኩቶችን በ 190 ዲግሪ ውጪ ለ 6 ደቂቃዎች በጋጡ. ኩኪዎችን አይጣሉት. ኩኪዎቹን ከምድጃ ውስጥ ያውጡ እና ማቀዝቀዝ ይችላሉ. 7. የጌጣጌጥ ዱቄትን, ወተት እና እንቁላል ነጭዎችን (በምርጫ አስገዳጅነት) ይጫኑ. 8. ከዚያም ነጭ የስኳር ማጣሪያዎችን ለማብሰል ብስኩቶችን ከጌጣጌጥ ጋር ይጠቀሙ.
አገልግሎቶች: 36