- ዱቄት - 240 ግራም
- የተሻሻለ ቅቤ - 50 ሚሊለል
- እንክብሎችን - 2 ጥራዞች
- የተጠበሰ አይብ (ፓሜሲያን) - 100 ግራም
- በቀዝቃዛው ተክል - 20 ግራም
- የሎሚ መጭመቅ - 1-2 የሻይ ማንኪያ
- ውሃ - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ጨው - 1 በሻይ ማንኪያ
- ቤኪንግ ዱቄት - 1 ሳንቲም
1. ዱቄት, ጨው እና የሚጋገር ዱቄት. በሳጥኑ ውስጥ ያለው የኒው ሽታውን (ሌላ የአትክልት ዘይቤን ማዘጋጀት ይችላሉ), ዱቄቱን ማከል እና በትንሹ የዱቄት ዱቄት ይቅዱት. በአንዲት ትንሽ እርጥበት ላይ ዱቄት እንጠቀጥና ከዱቄት ዱቄት ጋር ይቀላቅለናል. 2. ሬስቶራንቱን በቀዝቃዛ ውሃ እና በቫፕኪን ማድረቅ. ከዛፉ ቅጠሎች እናቆራርጣቸዋለን እና እንደበደሳለን. ሻንጣህን አጠበቀው, ሎሚውን አጣቅለው, እና በሸክላ ዕቃ ላይ አጣጥለው. 3. ዱቄት በተቆራረጠ ቦርድ ላይ ይንጠለጠላል. የሾላው ወፍራም ሰባት ሚሊሜትር መሆን አለበት. ኩኪውን ቅርፅ ይያዙ (አስራ ሁለት ቁርጥራጮች መሆን አለበት). ምድጃውን ለማቀዝቀዣው ሙቀት 180 ዲግሪ ነው. የቢስክ መስሪያ ወረቀቶች የታችኛው ክፍል (ወረቀት ከሌለ, ዱቄት ከተረጨ). 4. የተጋገረውን በቢጣጌው ላይ ያስቀምጡ. ኩኪዎችን በመጋገሪያ ምድጃ ውስጥ ከ 20 ደቂቃዎች እስከ ሃያ አምስት ይደርቃል. ኩኪው ቡኒ ወደ ጥቁር ቀለም እንዲቀላቀል, በእንደገና ማብሰያ መጨረሻ ላይ ከላይኛው መደርደሪያ ላይ እናስገባለን. 5. የተጠናቀቁ ኩኪዎችን ወደ ሻንጣ ማሸጋገር. ኩኪው ዝግጁ ነው. በጣም ጣፋጭ ነው.
አገልግሎቶች: 8