- ቅቤ - 1 ኩባያ
- ስኳን - 3/4 ብርጭቆ
- ከቫንሊን ማውጣት - 1 በሻይ ማንኪያ
- ጨው - 1 ፒን
- እንቁላል - 1 ቁራጭ
- የሚጋገዝ ዱቄት - 1 ሳሊጃን
- ዱቄት - 2 ቆቦች
- ለስላ ቅቤ - 1 ኩባያ
- ስኳር - 3 እቃዎች. ማንኪያዎች
- ጠንካራ ቡና - 1/2 ኩባያ
- ለላይኛው ንብርብር: ቸኮሌት ቺፕስ - 3/4 ብርጭቆ
- ቅቤ - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- አልማዝ ወይም ፒካንስ - 180 ግራም
1. የጡጦችን ቂጣ ያዘጋጁ. በቅባት ውስጥ ቅቤ እና ስኳር ድብ ይበሉ. ከዚያም ቫኒላን, ጨው, እንቁላል እና የሚጋገጥ ዱቄት, ከዚያም ዱቄት ይጨምሩ. በሁለት ብርጭቆ ዱቄት ይጀምሩ ከዚያም አስፈላጊ ከሆነ ተጨማሪ ይጨምሩ. ለሁለት ደቂቃዎች ሊጡን ያስወግዱ. 2. ከ 3 እስከ 6 ሚሊ ሜትር ውፍረት ባለው ዱቄት ላይ ዱቄት ያዙሩ እና በብራዚል ወረቀቶች ላይ ለማጣራት በ 5 ሴንቲሜ ዲያሜትር ወደ ክር. በሊይ በሊይ በሊይ በሊይ በ 175 ዲግሪ ሇ10-15 ደቂቃዎች ብሩ, ነገር ግን ጉበት ወዯ ቡና ሊይ አይሇም. ጥቁር ቀለም ያለው መሆን አለበት. 3. ክሬሙን ለማዘጋጀት, ዘይቱ በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡት እና ይለሰልሱ. ቀስ ብሎ ስኳር እና ቡና ይጨምሩ እና ይደበድቡ. ጠንካራ ቡና በቀዝቃዛ ቡና 2 እና በሶስት ኩስ ጣፋጭ ውሃ ይቀርባል. 4. የበሰለውን ጉበት ትንሽ ቀዝቃዛ አድርጉ እና የተከተለውን ክሬም, በቢስካን 1 ሳንሽር (ስኒን) አንድ ላይ አስቀምጡ. ከዚያ ክሬም ወይም ማቀዝቀዣ ውስጥ ክሬሙ እስኪጠናቀቅ ድረስ ያስቀምጡት. 5. ከቅቤ ላይ ቸኮሌት ቺፕስ አብረሃቱ ይቀላቅል, ቅልቅል ይቅቡት, ድብልቁን ቀዝቀዝ በማድረግ እና ሙካ ክሬም ጫፍ ላይ ያስቀምጡት. ከላይ ከሚመጡ የአልሞንድ ወይም የፒካኖች ያጌጡ.
አገልግሎቶች: 36