- ዱቄት - 1 ¾ ቅርጫት
- መጋገር ዱቄት - 3/4 የሻይ ማንኪያ
- ሶዳ - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- ጨው - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- የአተር ጣዕም - 1 ¾ ቅርጫት
- የተሞሉ ፒካኖች - 1 ኩባያ
- የደረቁ ኪሪዬሎች - 1 ኩባያ
- አስቂኝ ቸኮሌት - 120 ግራም
- የተሻሻለ ቅቤ - 12 Art. ማንኪያዎች (1 ዱባዎች)
- ቡናማ ስኳር - 1 1/2 ኩባያ
- ትልቅ እንቁላል - 1 ክፍል
- ከቫንሊን ማውጣት - 1 በሻይ ማንኪያ
1. በሊይ እና መካከሇኛው አከባቢ በ 175 ዲግሪ መቆሇፊያ ውስጥ መቆሇፊያውን በሊይ ይክሌ. ሁለት ትላልቅ መጋገቢያ ትሪዎች ከብራዚል ወረቀት ጋር እጠቁ. ከ 3/4 በላይ ስኒ ለመሥራት አስቂኝ ቸኮሌት ይቁረጡ. በዱቄት መካከለኛ ዱቄት, ዱቄት ዱቄት, ሶዳ እና ጨው ይቅኑ. በሁለተኛው መካከለኛ ሳህን ውስጥ ኦክሜል, ትላልቅ የተቆራረጠ ኪሪየሎች, ዘይት እና ቸኮሌት ቅልቅል. 2. ለ 1 ደቂቃ ቅልቅል ባለው ቅልቅል ቅቤ እና ስኳይድ መካከለኛ በሆነ ፍጥነት ይቀላቅሉ. የእንቁላል እና የቫኒላ ጨው ይጨምሩ, በ 30 ሰከንዶች ውስጥ በአማካኝ ፍጥነት ይቀንሱ. የዱቄት ድብልቅን እና ለ 30 ሴኮንድ ርዝመት በትንሹ ፍጥነት ይቀንሱ. መቀላቱ እየሠራ እያለ ቀስ በቀስ የቸኮሌት-ኒውድ ድብልቅን እና የጎማ ስቱላላዎችን በማቀናጀት ሁሉም ንጥረ ነገሮች በቆዳ ላይ እስኪሰራጭ ድረስ ይደባለቃሉ. ስፋቱን በ 16 እኩል መከፋፈሌ, ዲያሜትር 5 ሴንቲ ሜትር ኳሶችን ያፈላልጉ. ስድስት ሴ.ሜ ልዩነት ባለው በእያንዳንዱ መጋገሪያ ላይ 8 ኳሶችን ማዘጋጀት. እጆች በእያንዳንዱ ኳስ በ 1 ሴንቲሜትር ውፍረት ቀስ ብለው ይጫኑት 3. ለ 12 ደቂቃዎች ኩኪዎችን ይሞሉ, ከዚያም የቢራ ማቀፊያዎችን ይለውጡ እና ይለዋወጡ. ከ 8 እስከ 10 ደቂቃዎች ድረስ መጋገር ይቀጥሉ. በተጠናቀቀ ኩኪው, ጠርዞቹ አስቂኝ ናቸው, እና ማእከሉ አሁንም መራቅ አለበት. ለ 5 ደቂቃዎች በጋጋ ላይ ማቀዝቀዣ ላይ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ, ከዚያም ኩኪውን በስፖታሉ እና በቀዝቃዛ ክፍል ውስጥ በማቀዝቀዣው ላይ ያስቀምጡት.
አገልግሎቶች: 8