- የመራራ ጣፋጭ ቸኮሌት - 30 ግራም
- ቅቤ ወይም ማርጋሪን - 150 ግራም
- ስኳር - 2 ኩባያ
- እንቁላል - 3 ጥራዞች
- ቫላ - 1 ሳንቲም
- ዱካ ወይም ቫንኔት - 1 ብርጭቆ
- ማሽግ የተፈጨ ክሬም - 200 ግራም
- ስኒዊች ቸኮሌት - 30 ግራም
1. በሳጥኑ ላይ, በበረዶው ላይ መቆም, መራራ ቸኮሌት እና ቅቤ ይቀልል. ከሙቀት ላይ አስወግድ, ስኳር ጨምር, ለ 10 ደቂቃዎች ሞቅ ያድርጉ እና ቀዝቃዛ. 2. አሁንም በሚቀዘቅለው የቾኮሌት ቅልቅል ውስጥ በሚገባ የተደባለቁ እንቁላሎች አፍስሱ ቫኒሊን ይጨምሩ. 3. ለተፈጠረው ጭቅ ዱቄት እና ቆንጥማ ቡቃያዎችን መጨመር. መከለያው ከፊል ፈሳሽ መሆን አለበት. በ 30 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ውስጥ በ 180 ዲግሪ ሴልሺየስ ውስጥ በሙቀት የተሰራ ማቅለቢያ ቅባት ላይ መፈስ አለበት, "ድርን" ማደብ አስፈላጊ ነው. የሙከራ ምርመራን በእንጨት ጥርስ ውስጥ በማንሳት መሞከር ይቻላል (ሙሉ ለሙሉ ዝግጁ ከሆነ ሙሉ በሙሉ ንጹህ ይሆናል). 4. የሂቄት ጣዕም ያለው ማቅለጥ እንኳን ሞቃት ብስባሽ እና ማቀዝቀዝ ያለዉ. 5. በከፊል-ቀዝቃዛ ቸኮሌት ቀልጠው, በተጣበበ ሻንጣ ውስጥ አፍልጡት, ቀጭን ቀዳዳዎ ያድርጉ እና በድርጥ ሸረሪት ሸራዎች ላይ ይሳሉ. የተሸበረውን ኬክን 12 እኩል ክፍሎች ይቁረጡ.
አገልግሎቶች 6