ቀናቶች በቤት ውስጥ የተሠሩ ኩኪዎች በተለያዩ አገሮች ውስጥ ለትልቅ የበዓላት ዝግጅቶች ማለትም ለሠርግ, ለእረፍት, ለገና, የኡራዝ (የሙስሊም ፈጣን) መጨረሻ ለማዘጋጀት ዝግጁ ናቸው. ለዘመዶቻቸው አክብሮታዊ ፍርሃት ያላቸው አብዛኞቹ ሰዎች የተለያዩ ሃይማኖቶች ነን በሚሉባቸው አገሮች ውስጥ የሚኖሩ አናሳ የሃይማኖት ሰዎች ናቸው. ለምሳሌ ያህል, በሊባኖስ ውስጥ ከጠቅላላው የአገሪቱ ህዝብ 30 ከመቶው የሚሆነው ብዛት ያለው የአረብ ሀገር ነው. የሊባኖስ ክርስትያኖች በዚህ ወቅት ሁሉንም የክርስቲያን በዓላትን በማክበር እና ልዩ በዓል ላይ ለማክበር ሲሉ ወጎችን ላለማጣት ይሞክራሉ. በሊባኖስ ውስጥ የተዘጋጁት ኩኪዎች በዚህ ፋሲካ ውስጥ የተጋገሩ ነበሩ. ለጊዜውም በበዓሉ ላይ ብዙውን ጊዜ ምግብ ማብሰል ይጀምራሉ. በተጨማሪም, ይህ ጣፋጭ ፓስታ በጣም ጣፋጭ ስለሆነ, በመሙላት ምክንያት ጠቃሚ ነው. መከለያው ባልተለመደ ሁኔታ "አሸዋ" ሆኗል, በአፍ ውስጥ ይቀልጣል. የኩኪው ገጽታ በጣም የተገነባ ነው, ከልጆች ጋር በቀላሉ ሊመገብ ይችላል እና ሂደቱ ወደ አጓጊ ጀብዱ ይቀየራል.
ግብዓቶች- ክራቹማና 270 ግ
- የስንዴ ዱቄት 1 tbsp.
- ስኳር 0.5 tbsp.
- ቢት 200 ጋ
- የደረቁ የ 200 ግራዎች ቀኖች
- እንቁላል ዶሮ 1 ፒ.
- ቤኪንግ ፑቲት 0.5 ስቴፕ.
- ጨው 0.5 ስቴፕ.
- ደረጃ 1 ለአጭር ፈተና, ዱቄት, ሶሊሊን, ቅቤ እና ስኳር ያስፈልጎታል, ለመሙላት አዲስ ቀጠሮ መያዝም ይችላሉ.
- ዯረጃ 2 ቅቤን በሊይ ሙቀትን ያርቁ እና ቀዝቃዛ እንዱሆን ይፍቀዱ.
- ዯረጃ 3 ዱቄት, ሰሉፊሊ, ስኳር, ዱቄት ዱቄት እና የጨው ማያያዥያ.
- ደረጃ 4 ከዚያም በጋዝ ዘይት ውስጥ ያፈስሱ.
- ዯረጃ 5 ስጋውን በዴንጋጭ ክሬም ውስጥ ያኖሩና ሇ 6 ሰዒታት ወይም ሌሊቱን ሙለ በሙለ የሙቀት መጠን ያርቁ.
- ደረጃ 6 ፊኒን ለመታጠብ, ለማድረቅ, ከእሱ አጥንቶች ለማስወገድ እና ሥጋን በሃሳብ በሚዞሩበት ጊዜ.
- ደረጃ 7 እንቁላሉን ዱን ውስጥ ይጨምሩ - በጥሩ መቀላቀል, ከላጡ ላይ ኳሶችን ማዘጋጀት ካልቻሉ ትንሽ ዱቄት ይጨምሩ.
- ዯረጃ 8 ስሇዚህ ማከፊያው (ቺፍ) ከጀርባዎ በኋሊ በጀርባው መሄዴ አሇበት.
- ደረጃ 9 ብስኪሌን ከብራዚል ወረቀት ጋር ይሸፍኑ. 1 ኩንታል መሙላትን በማዕከላዊ ማቅለጫ ላይ ከትንሽ ጣፋጭ ሾርባዎች ጋር ይጫኑ.
- ደረጃ 10 ከዚያም ጥልቀቱን ግማሽ ይቀንሱ እና ሹካው በትንሹ ወደታች ይጫኑ.
- ደረጃ 11 በትንሹ በቀዝቃዛ ጊዜ እስከ 20-25 ደቂቃ ድረስ በፀሓይ እስከ 180 ° ሴ. ሞቃት ሁን.